Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri

Şeminur Topal

Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri

Year 1985, Volume: 10 Issue: 1, - , 01.02.1985

https://izlik.org/JA23JL34RG

Abstract

Enzim, sözlük anlamı ile canlı bitkisel ve hayvansal hücrelerde biyolojik olayların kimyasal reaksiyonlarını katalize eden kompleks organik substanslar (maddeler) dir. Diğer bir deyişle hücre içindeki maddelerin değişimleri, parçalanmaları ve biyosentezleri; biyolojik katalizatör olan enzimler tarafından sağlanır. Yaşam için büyük önem taşıyan her bir metabolitin bir başka metabolite dönüşmesinden spesifik (özel) bir enzim sorumludur. Enzimler, proteinlerden meydana gelmiş olup katalizatörlerin fonksiyonlarını yerine getirirler.

Keywords

-

Enzymes, Microbiological Enzyme Production and Rennin in this Technology (in Turkish)

Year 1985, Volume: 10 Issue: 1, - , 01.02.1985

Şeminur Topal

https://izlik.org/JA23JL34RG

Abstract

Enzim, sözlük anlamı ile canlı bitkisel ve hayvansal hücrelerde biyolojik olayların kimyasal reaksiyonlarını katalize eden kompleks organik substanslar (maddeler) dir. Diğer bir deyişle hücre içindeki maddelerin değişimleri, parçalanmaları ve biyosentezleri; biyolojik katalizatör olan enzimler tarafından sağlanır. Yaşam için büyük önem taşıyan her bir metabolitin bir başka metabolite dönüşmesinden spesifik (özel) bir enzim sorumludur. Enzimler, proteinlerden meydana gelmiş olup katalizatörlerin fonksiyonlarını yerine getirirler.

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language	Turkish
Authors	Şeminur Topal This is me
Publication Date	February 1, 1985
IZ	https://izlik.org/JA23JL34RG
Published in Issue	Year 1985 Volume: 10 Issue: 1

Cite

APA	Topal, Ş. (1985). Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri. Gıda, 10(1). https://izlik.org/JA23JL34RG
AMA	1.Topal Ş. Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri. The Journal of Food. 1985;10(1). https://izlik.org/JA23JL34RG
Chicago	Topal, Şeminur. 1985. “Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi Ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri”. Gıda 10 (1). https://izlik.org/JA23JL34RG.
EndNote	Topal Ş (February 1, 1985) Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri. Gıda 10 1
IEEE	[1]Ş. Topal, “Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri”, The Journal of Food, vol. 10, no. 1, Feb. 1985, [Online]. Available: https://izlik.org/JA23JL34RG
ISNAD	Topal, Şeminur. “Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi Ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri”. Gıda 10/1 (February 1, 1985). https://izlik.org/JA23JL34RG.
JAMA	1.Topal Ş. Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri. The Journal of Food. 1985;10. Available at https://izlik.org/JA23JL34RG.
MLA	Topal, Şeminur. “Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi Ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri”. Gıda, vol. 10, no. 1, Feb. 1985, https://izlik.org/JA23JL34RG.
Vancouver	1.Şeminur Topal. Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri. The Journal of Food [Internet]. 1985 Feb. 1;10(1). Available from: https://izlik.org/JA23JL34RG