BibTex RIS Kaynak Göster

Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri

Yıl 1985, Cilt: 10 Sayı: 1, - , 01.02.1985

Şeminur Topal

https://izlik.org/JA23JL34RG

Öz

Enzim, sözlük anlamı ile canlı bitkisel ve hayvansal hücrelerde biyolojik olayların kimyasal reaksiyonlarını katalize eden kompleks organik substanslar (maddeler) dir. Diğer bir deyişle hücre içindeki maddelerin değişimleri, parçalanmaları ve biyosentezleri; biyolojik katalizatör olan enzimler tarafından sağlanır. Yaşam için büyük önem taşıyan her bir metabolitin bir başka metabolite dönüşmesinden spesifik (özel) bir enzim sorumludur. Enzimler, proteinlerden meydana gelmiş olup katalizatörlerin fonksiyonlarını yerine getirirler.

Anahtar Kelimeler

-

Enzymes, Microbiological Enzyme Production and Rennin in this Technology (in Turkish)

Yıl 1985, Cilt: 10 Sayı: 1, - , 01.02.1985

Şeminur Topal

https://izlik.org/JA23JL34RG

Öz

Enzim, sözlük anlamı ile canlı bitkisel ve hayvansal hücrelerde biyolojik olayların kimyasal reaksiyonlarını katalize eden kompleks organik substanslar (maddeler) dir. Diğer bir deyişle hücre içindeki maddelerin değişimleri, parçalanmaları ve biyosentezleri; biyolojik katalizatör olan enzimler tarafından sağlanır. Yaşam için büyük önem taşıyan her bir metabolitin bir başka metabolite dönüşmesinden spesifik (özel) bir enzim sorumludur. Enzimler, proteinlerden meydana gelmiş olup katalizatörlerin fonksiyonlarını yerine getirirler.

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Yazarlar

Şeminur Topal Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Şubat 1985
IZ https://izlik.org/JA23JL34RG
Yayımlandığı Sayı Yıl 1985 Cilt: 10 Sayı: 1

Kaynak Göster

APA Topal, Ş. (1985). Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri. Gıda, 10(1). https://izlik.org/JA23JL34RG
AMA 1.Topal Ş. Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri. GIDA. 1985;10(1). https://izlik.org/JA23JL34RG
Chicago Topal, Şeminur. 1985. “Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri”. Gıda 10 (1). https://izlik.org/JA23JL34RG.
EndNote Topal Ş (01 Şubat 1985) Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri. Gıda 10 1
IEEE [1]Ş. Topal, “Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri”, GIDA, c. 10, sy 1, Şub. 1985, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA23JL34RG
ISNAD Topal, Şeminur. “Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri”. Gıda 10/1 (01 Şubat 1985). https://izlik.org/JA23JL34RG.
JAMA 1.Topal Ş. Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri. GIDA. 1985;10. Available at https://izlik.org/JA23JL34RG.
MLA Topal, Şeminur. “Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri”. Gıda, c. 10, sy 1, Şubat 1985, https://izlik.org/JA23JL34RG.
Vancouver 1.Şeminur Topal. Enzimler, Mikrobiyolojik Yolla Enzim Üretimi ve Bu Teknolojide Rennin’nin Yeri. GIDA [Internet]. 01 Şubat 1985;10(1). Erişim adresi: https://izlik.org/JA23JL34RG

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.