EN
TR
Vişne Suyu Üretiminde Ön İşlemlerin Filtrasyona Etkisi (İngilizce)
Abstract
Meyve suyu üretiminde, ön işlemler meyve suyunun filtre edilebilme özelliğini etkilerler. Bu araştırmada, filtrasyona etkilerini incelemek amacıyla üç farklı ön işlem yapılmıştır. Bunlar; depektinizasyon, depektinizasyon ve durultmanın birlikte yapılması ve sadece preslenmiş vişne suyunun filtrasyonudur. Filtrasyon hızı ile direnci arasında ters bir orantı vardır. Ön işlemlerin önemli ölçüde azalttığı gözlenmiştir.
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
June 1, 1991
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 1991 Volume: 16 Number: 3
APA
Şahin, S., & Bayındırlı, L. (1991). Vişne Suyu Üretiminde Ön İşlemlerin Filtrasyona Etkisi (İngilizce). Gıda, 16(3). https://izlik.org/JA56EF93YA
AMA
1.Şahin S, Bayındırlı L. Vişne Suyu Üretiminde Ön İşlemlerin Filtrasyona Etkisi (İngilizce). The Journal of Food. 1991;16(3). https://izlik.org/JA56EF93YA
Chicago
Şahin, Serpil, and Levent Bayındırlı. 1991. “Vişne Suyu Üretiminde Ön İşlemlerin Filtrasyona Etkisi (İngilizce)”. Gıda 16 (3). https://izlik.org/JA56EF93YA.
EndNote
Şahin S, Bayındırlı L (June 1, 1991) Vişne Suyu Üretiminde Ön İşlemlerin Filtrasyona Etkisi (İngilizce). Gıda 16 3
IEEE
[1]S. Şahin and L. Bayındırlı, “Vişne Suyu Üretiminde Ön İşlemlerin Filtrasyona Etkisi (İngilizce)”, The Journal of Food, vol. 16, no. 3, June 1991, [Online]. Available: https://izlik.org/JA56EF93YA
ISNAD
Şahin, Serpil - Bayındırlı, Levent. “Vişne Suyu Üretiminde Ön İşlemlerin Filtrasyona Etkisi (İngilizce)”. Gıda 16/3 (June 1, 1991). https://izlik.org/JA56EF93YA.
JAMA
1.Şahin S, Bayındırlı L. Vişne Suyu Üretiminde Ön İşlemlerin Filtrasyona Etkisi (İngilizce). The Journal of Food. 1991;16. Available at https://izlik.org/JA56EF93YA.
MLA
Şahin, Serpil, and Levent Bayındırlı. “Vişne Suyu Üretiminde Ön İşlemlerin Filtrasyona Etkisi (İngilizce)”. Gıda, vol. 16, no. 3, June 1991, https://izlik.org/JA56EF93YA.
Vancouver
1.Serpil Şahin, Levent Bayındırlı. Vişne Suyu Üretiminde Ön İşlemlerin Filtrasyona Etkisi (İngilizce). The Journal of Food [Internet]. 1991 Jun. 1;16(3). Available from: https://izlik.org/JA56EF93YA