Volume: 16 Issue: 3, 6/1/91

Year: 1991

Articles

 

1. Tahıl ve Ürünlerinin Zenginleştirilmesinde Dar Boğazlar ve Çözüm Yolları

 

2. Hububat Islahında Yeni Yaklaşımlar

 

3. Vişne Suyu Üretiminde Ön İşlemlerin Filtrasyona Etkisi (İngilizce)

 

5. Listeria monocytogenes’in İzolasyon Yöntemleri

 

6. Protein-Su İnteraksiyonları

 

7. Elazığ’da Tüketime Sunulan Dondurmaların Mikrobiyolojik Kalitesi

 

8. İşlenmiş Türk Çaylarının Kaliteleri Üzerinde Araştırma

 

9. Türk Çaylarının Nesnel Kalite Parametrelerine Göre Değerlendirilmesi