EN
TR
Buğday Ruşeyminin Vitamin ve Mineral İçeriği (İngilizce)
Abstract
Buğday embriyosu, öğütme endüstrisinin bir yan ürünü olup vitamin ve mineral madde kaynağıdır. Çalışmamızda, ticari buğday embriyosu örneklerinin vitamin (B1, B2, B6, E ve K vitaminleri, niasin ve folik asit) ve mineral madde (Na, K, Ni, Cu, Zn, Mg, Ca ve P) içeriklerine ait analitik değerler tesbit edilmiştir.
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
October 1, 1991
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 1991 Volume: 16 Number: 5
APA
Hışıl, Y., & Ötleş, S. (1991). Buğday Ruşeyminin Vitamin ve Mineral İçeriği (İngilizce). Gıda, 16(5). https://izlik.org/JA52CJ27SH
AMA
1.Hışıl Y, Ötleş S. Buğday Ruşeyminin Vitamin ve Mineral İçeriği (İngilizce). The Journal of Food. 1991;16(5). https://izlik.org/JA52CJ27SH
Chicago
Hışıl, Yaşar, and Semih Ötleş. 1991. “Buğday Ruşeyminin Vitamin Ve Mineral İçeriği (İngilizce)”. Gıda 16 (5). https://izlik.org/JA52CJ27SH.
EndNote
Hışıl Y, Ötleş S (October 1, 1991) Buğday Ruşeyminin Vitamin ve Mineral İçeriği (İngilizce). Gıda 16 5
IEEE
[1]Y. Hışıl and S. Ötleş, “Buğday Ruşeyminin Vitamin ve Mineral İçeriği (İngilizce)”, The Journal of Food, vol. 16, no. 5, Oct. 1991, [Online]. Available: https://izlik.org/JA52CJ27SH
ISNAD
Hışıl, Yaşar - Ötleş, Semih. “Buğday Ruşeyminin Vitamin Ve Mineral İçeriği (İngilizce)”. Gıda 16/5 (October 1, 1991). https://izlik.org/JA52CJ27SH.
JAMA
1.Hışıl Y, Ötleş S. Buğday Ruşeyminin Vitamin ve Mineral İçeriği (İngilizce). The Journal of Food. 1991;16. Available at https://izlik.org/JA52CJ27SH.
MLA
Hışıl, Yaşar, and Semih Ötleş. “Buğday Ruşeyminin Vitamin Ve Mineral İçeriği (İngilizce)”. Gıda, vol. 16, no. 5, Oct. 1991, https://izlik.org/JA52CJ27SH.
Vancouver
1.Yaşar Hışıl, Semih Ötleş. Buğday Ruşeyminin Vitamin ve Mineral İçeriği (İngilizce). The Journal of Food [Internet]. 1991 Oct. 1;16(5). Available from: https://izlik.org/JA52CJ27SH