Buğday Ruşeyminin Vitamin ve Mineral İçeriği (İngilizce)

Yaşar Hışıl; Semih Ötleş

Vitamin and Mineral Contents of Wheat Germ (Turkish with English Abstract)

Yıl 1991, Cilt: 16 Sayı: 5, - , 01.10.1991

https://izlik.org/JA52CJ27SH

Öz

The germ of wheat is a by product of milling industry and a source of vitamins and minerals. The levels of vitamin (B1, B2, B6, E, K, niacin and folic acid) and minerals (Na, K, Ni, Cu, Zn, Mg, Fe, Ca and P) in two samples were given in this study.

Anahtar Kelimeler

-

Buğday Ruşeyminin Vitamin ve Mineral İçeriği (İngilizce)

Yıl 1991, Cilt: 16 Sayı: 5, - , 01.10.1991

Yaşar Hışıl Semih Ötleş

https://izlik.org/JA52CJ27SH

Öz

Buğday embriyosu, öğütme endüstrisinin bir yan ürünü olup vitamin ve mineral madde kaynağıdır. Çalışmamızda, ticari buğday embriyosu örneklerinin vitamin (B1, B2, B6, E ve K vitaminleri, niasin ve folik asit) ve mineral madde (Na, K, Ni, Cu, Zn, Mg, Ca ve P) içeriklerine ait analitik değerler tesbit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil	Türkçe
Yazarlar	Yaşar Hışıl Bu kişi benim Semih Ötleş Bu kişi benim
Yayımlanma Tarihi	1 Ekim 1991
IZ	https://izlik.org/JA52CJ27SH
Yayımlandığı Sayı	Yıl 1991 Cilt: 16 Sayı: 5

Kaynak Göster

APA	Hışıl, Y., & Ötleş, S. (1991). Buğday Ruşeyminin Vitamin ve Mineral İçeriği (İngilizce). Gıda, 16(5). https://izlik.org/JA52CJ27SH
AMA	1.Hışıl Y, Ötleş S. Buğday Ruşeyminin Vitamin ve Mineral İçeriği (İngilizce). GIDA. 1991;16(5). https://izlik.org/JA52CJ27SH
Chicago	Hışıl, Yaşar, ve Semih Ötleş. 1991. “Buğday Ruşeyminin Vitamin ve Mineral İçeriği (İngilizce)”. Gıda 16 (5). https://izlik.org/JA52CJ27SH.
EndNote	Hışıl Y, Ötleş S (01 Ekim 1991) Buğday Ruşeyminin Vitamin ve Mineral İçeriği (İngilizce). Gıda 16 5
IEEE	[1]Y. Hışıl ve S. Ötleş, “Buğday Ruşeyminin Vitamin ve Mineral İçeriği (İngilizce)”, GIDA, c. 16, sy 5, Eki. 1991, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA52CJ27SH
ISNAD	Hışıl, Yaşar - Ötleş, Semih. “Buğday Ruşeyminin Vitamin ve Mineral İçeriği (İngilizce)”. Gıda 16/5 (01 Ekim 1991). https://izlik.org/JA52CJ27SH.
JAMA	1.Hışıl Y, Ötleş S. Buğday Ruşeyminin Vitamin ve Mineral İçeriği (İngilizce). GIDA. 1991;16. Available at https://izlik.org/JA52CJ27SH.
MLA	Hışıl, Yaşar, ve Semih Ötleş. “Buğday Ruşeyminin Vitamin ve Mineral İçeriği (İngilizce)”. Gıda, c. 16, sy 5, Ekim 1991, https://izlik.org/JA52CJ27SH.
Vancouver	1.Yaşar Hışıl, Semih Ötleş. Buğday Ruşeyminin Vitamin ve Mineral İçeriği (İngilizce). GIDA [Internet]. 01 Ekim 1991;16(5). Erişim adresi: https://izlik.org/JA52CJ27SH