BibTex RIS Cite

Iron Content of Milk Produced in Samsun Province (in Turkish)

Year 1992, Volume: 17 Issue: 2, - , 01.04.1992

Gülderen Oysun

https://izlik.org/JA79KW92LD

Abstract

Araştırmada; Samsun’un Doğu ve Batısında bulunan bölgelerden alınan 150 adet süt numunesinde demir miktarları atomik absorbsiyon spektrofotometresi ile ölçülmüştür. Ortalama demir miktarı 60.24 mg/100 g olara tespit edilmiş olup, bölgeler arasında önemli farklılıklar bulunmaktadır (P<0.01). Varyasyon sınırları 2.7-249.3 mg/100 g arasındadır. Hayvanın yaşı ve laktasyon periyodu demir miktarı üzerinde etkili olmamaktadır.

Keywords

-

Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı

Year 1992, Volume: 17 Issue: 2, - , 01.04.1992

Gülderen Oysun

https://izlik.org/JA79KW92LD

Abstract

Araştırmada; Samsun’un Doğu ve Batısında bulunan bölgelerden alınan 150 adet süt numunesinde demir miktarları atomik absorbsiyon spektrofotometresi ile ölçülmüştür. Ortalama demir miktarı 60.24 mg/100 g olara tespit edilmiş olup, bölgeler arasında önemli farklılıklar bulunmaktadır (P<0.01). Varyasyon sınırları 2.7-249.3 mg/100 g arasındadır. Hayvanın yaşı ve laktasyon periyodu demir miktarı üzerinde etkili olmamaktadır.

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Authors

Gülderen Oysun This is me

Publication Date April 1, 1992
IZ https://izlik.org/JA79KW92LD
Published in Issue Year 1992 Volume: 17 Issue: 2

Cite

APA Oysun, G. (1992). Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı. Gıda, 17(2). https://izlik.org/JA79KW92LD
AMA 1.Oysun G. Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı. The Journal of Food. 1992;17(2). https://izlik.org/JA79KW92LD
Chicago Oysun, Gülderen. 1992. “Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı”. Gıda 17 (2). https://izlik.org/JA79KW92LD.
EndNote Oysun G (April 1, 1992) Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı. Gıda 17 2
IEEE [1]G. Oysun, “Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı”, The Journal of Food, vol. 17, no. 2, Apr. 1992, [Online]. Available: https://izlik.org/JA79KW92LD
ISNAD Oysun, Gülderen. “Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı”. Gıda 17/2 (April 1, 1992). https://izlik.org/JA79KW92LD.
JAMA 1.Oysun G. Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı. The Journal of Food. 1992;17. Available at https://izlik.org/JA79KW92LD.
MLA Oysun, Gülderen. “Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı”. Gıda, vol. 17, no. 2, Apr. 1992, https://izlik.org/JA79KW92LD.
Vancouver 1.Gülderen Oysun. Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı. The Journal of Food [Internet]. 1992 Apr. 1;17(2). Available from: https://izlik.org/JA79KW92LD

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).