BibTex RIS Kaynak Göster

Iron Content of Milk Produced in Samsun Province (in Turkish)

Yıl 1992, Cilt: 17 Sayı: 2, - , 01.04.1992

Gülderen Oysun

https://izlik.org/JA79KW92LD

Öz

Araştırmada; Samsun’un Doğu ve Batısında bulunan bölgelerden alınan 150 adet süt numunesinde demir miktarları atomik absorbsiyon spektrofotometresi ile ölçülmüştür. Ortalama demir miktarı 60.24 mg/100 g olara tespit edilmiş olup, bölgeler arasında önemli farklılıklar bulunmaktadır (P<0.01). Varyasyon sınırları 2.7-249.3 mg/100 g arasındadır. Hayvanın yaşı ve laktasyon periyodu demir miktarı üzerinde etkili olmamaktadır.

Anahtar Kelimeler

-

Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı

Yıl 1992, Cilt: 17 Sayı: 2, - , 01.04.1992

Gülderen Oysun

https://izlik.org/JA79KW92LD

Öz

Araştırmada; Samsun’un Doğu ve Batısında bulunan bölgelerden alınan 150 adet süt numunesinde demir miktarları atomik absorbsiyon spektrofotometresi ile ölçülmüştür. Ortalama demir miktarı 60.24 mg/100 g olara tespit edilmiş olup, bölgeler arasında önemli farklılıklar bulunmaktadır (P<0.01). Varyasyon sınırları 2.7-249.3 mg/100 g arasındadır. Hayvanın yaşı ve laktasyon periyodu demir miktarı üzerinde etkili olmamaktadır.

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Yazarlar

Gülderen Oysun Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Nisan 1992
IZ https://izlik.org/JA79KW92LD
Yayımlandığı Sayı Yıl 1992 Cilt: 17 Sayı: 2

Kaynak Göster

APA Oysun, G. (1992). Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı. Gıda, 17(2). https://izlik.org/JA79KW92LD
AMA 1.Oysun G. Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı. GIDA. 1992;17(2). https://izlik.org/JA79KW92LD
Chicago Oysun, Gülderen. 1992. “Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı”. Gıda 17 (2). https://izlik.org/JA79KW92LD.
EndNote Oysun G (01 Nisan 1992) Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı. Gıda 17 2
IEEE [1]G. Oysun, “Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı”, GIDA, c. 17, sy 2, Nis. 1992, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA79KW92LD
ISNAD Oysun, Gülderen. “Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı”. Gıda 17/2 (01 Nisan 1992). https://izlik.org/JA79KW92LD.
JAMA 1.Oysun G. Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı. GIDA. 1992;17. Available at https://izlik.org/JA79KW92LD.
MLA Oysun, Gülderen. “Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı”. Gıda, c. 17, sy 2, Nisan 1992, https://izlik.org/JA79KW92LD.
Vancouver 1.Gülderen Oysun. Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Demir Miktarı. GIDA [Internet]. 01 Nisan 1992;17(2). Erişim adresi: https://izlik.org/JA79KW92LD

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.