BibTex RIS Cite

Filtration Processes in Food Industry (Turkish with English Abstract)

Year 2002, Volume: 27 Issue: 6, - , 01.12.2002

Nurhan Arslan

https://izlik.org/JA89SX38WK

Abstract

Filtration is also the one of separation processes used in food industry. There are the various parameters affecting the filtration. In constant pressure filtration, the filter aids such as kieselguhr and perlite are used to decrease the specific cake resistance, and thereby to increase the filtration rate. 

Keywords

-

Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri

Year 2002, Volume: 27 Issue: 6, - , 01.12.2002

Nurhan Arslan

https://izlik.org/JA89SX38WK

Abstract

Gıda endüstrisinde kullanılan ayırma işlemlerinden birisi de filtrasyondur. Filtrasyonda süzmeyi etkileyen çeşitli faktörler vardır. Sabit basınç filtrasyonunda spesifik kek direncini düşürmek, dolayısıyla süzme hızını artırmak için kizelgur ve perlit gibi süzme yardımcı maddeleri kullanılmaktadır.  

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Authors

Nurhan Arslan This is me

Publication Date December 1, 2002
IZ https://izlik.org/JA89SX38WK
Published in Issue Year 2002 Volume: 27 Issue: 6

Cite

APA Arslan, N. (2002). Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri. Gıda, 27(6). https://izlik.org/JA89SX38WK
AMA 1.Arslan N. Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri. The Journal of Food. 2002;27(6). https://izlik.org/JA89SX38WK
Chicago Arslan, Nurhan. 2002. “Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri”. Gıda 27 (6). https://izlik.org/JA89SX38WK.
EndNote Arslan N (December 1, 2002) Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri. Gıda 27 6
IEEE [1]N. Arslan, “Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri”, The Journal of Food, vol. 27, no. 6, Dec. 2002, [Online]. Available: https://izlik.org/JA89SX38WK
ISNAD Arslan, Nurhan. “Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri”. Gıda 27/6 (December 1, 2002). https://izlik.org/JA89SX38WK.
JAMA 1.Arslan N. Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri. The Journal of Food. 2002;27. Available at https://izlik.org/JA89SX38WK.
MLA Arslan, Nurhan. “Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri”. Gıda, vol. 27, no. 6, Dec. 2002, https://izlik.org/JA89SX38WK.
Vancouver 1.Nurhan Arslan. Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri. The Journal of Food [Internet]. 2002 Dec. 1;27(6). Available from: https://izlik.org/JA89SX38WK

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).