Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri

Cilt: 27 Sayı: 6 1 Aralık 2002
  • Nurhan Arslan
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
EN TR

Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri

Öz

Gıda endüstrisinde kullanılan ayırma işlemlerinden birisi de filtrasyondur. Filtrasyonda süzmeyi etkileyen çeşitli faktörler vardır. Sabit basınç filtrasyonunda spesifik kek direncini düşürmek, dolayısıyla süzme hızını artırmak için kizelgur ve perlit gibi süzme yardımcı maddeleri kullanılmaktadır.  

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Nurhan Arslan Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Aralık 2002

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2002 Cilt: 27 Sayı: 6

IZ

https://izlik.org/JA89SX38WK

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Arslan, N. (2002). Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri. Gıda, 27(6). https://izlik.org/JA89SX38WK
AMA
1.Arslan N. Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri. GIDA. 2002;27(6). https://izlik.org/JA89SX38WK
Chicago
Arslan, Nurhan. 2002. “Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri”. Gıda 27 (6). https://izlik.org/JA89SX38WK.
EndNote
Arslan N (01 Aralık 2002) Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri. Gıda 27 6
IEEE
[1]N. Arslan, “Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri”, GIDA, c. 27, sy 6, Ara. 2002, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA89SX38WK
ISNAD
Arslan, Nurhan. “Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri”. Gıda 27/6 (01 Aralık 2002). https://izlik.org/JA89SX38WK.
JAMA
1.Arslan N. Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri. GIDA. 2002;27. Available at https://izlik.org/JA89SX38WK.
MLA
Arslan, Nurhan. “Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri”. Gıda, c. 27, sy 6, Aralık 2002, https://izlik.org/JA89SX38WK.
Vancouver
1.Nurhan Arslan. Gıda Endüstrisinde Filtrasyon İşlemleri. GIDA [Internet]. 01 Aralık 2002;27(6). Erişim adresi: https://izlik.org/JA89SX38WK

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.