Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi

Volume: 17 Number: 6 December 1, 1992
  • Özer Ergün
The Journal of Food Cover
The Journal of Food
PDF Download
EN TR

Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi

Abstract

Bu çalışmada ülkemizde tüketime sunulan biralarda “Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu” ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 kalıntıları arandı. İncelenen 25 bira numunesinde her iki mikotoksinin de kalıntılarına rastlanmadı. Bira örnekleri hiç biri ekstraksiyon işleminden geçirilmeksizin direkt olarak test edildi. Uygulanan yöntemin hassasiyeti Aflatoksin B1 için 1 ppb, Zearelanon için de 5 ppb’dir.

Keywords

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

-

Authors

Özer Ergün This is me

Publication Date

December 1, 1992

Submission Date

February 13, 2015

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 1992 Volume: 17 Number: 6

IZ

https://izlik.org/JA72YW22LU

Cite

RIS / Bibtex
APA
Ergün, Ö. (1992). Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi. Gıda, 17(6). https://izlik.org/JA72YW22LU
AMA
1.Ergün Ö. Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi. The Journal of Food. 1992;17(6). https://izlik.org/JA72YW22LU
Chicago
Ergün, Özer. 1992. “Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu Ile Zearelanon Ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi”. Gıda 17 (6). https://izlik.org/JA72YW22LU.
EndNote
Ergün Ö (December 1, 1992) Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi. Gıda 17 6
IEEE
[1]Ö. Ergün, “Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi”, The Journal of Food, vol. 17, no. 6, Dec. 1992, [Online]. Available: https://izlik.org/JA72YW22LU
ISNAD
Ergün, Özer. “Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu Ile Zearelanon Ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi”. Gıda 17/6 (December 1, 1992). https://izlik.org/JA72YW22LU.
JAMA
1.Ergün Ö. Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi. The Journal of Food. 1992;17. Available at https://izlik.org/JA72YW22LU.
MLA
Ergün, Özer. “Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu Ile Zearelanon Ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi”. Gıda, vol. 17, no. 6, Dec. 1992, https://izlik.org/JA72YW22LU.
Vancouver
1.Özer Ergün. Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi. The Journal of Food [Internet]. 1992 Dec. 1;17(6). Available from: https://izlik.org/JA72YW22LU

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).