Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi

Cilt: 17 Sayı: 6 1 Aralık 1992
  • Özer Ergün
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
EN TR

Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi

Öz

Bu çalışmada ülkemizde tüketime sunulan biralarda “Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu” ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 kalıntıları arandı. İncelenen 25 bira numunesinde her iki mikotoksinin de kalıntılarına rastlanmadı. Bira örnekleri hiç biri ekstraksiyon işleminden geçirilmeksizin direkt olarak test edildi. Uygulanan yöntemin hassasiyeti Aflatoksin B1 için 1 ppb, Zearelanon için de 5 ppb’dir.

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Özer Ergün Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Aralık 1992

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1992 Cilt: 17 Sayı: 6

IZ

https://izlik.org/JA72YW22LU

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Ergün, Ö. (1992). Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi. Gıda, 17(6). https://izlik.org/JA72YW22LU
AMA
1.Ergün Ö. Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi. GIDA. 1992;17(6). https://izlik.org/JA72YW22LU
Chicago
Ergün, Özer. 1992. “Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi”. Gıda 17 (6). https://izlik.org/JA72YW22LU.
EndNote
Ergün Ö (01 Aralık 1992) Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi. Gıda 17 6
IEEE
[1]Ö. Ergün, “Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi”, GIDA, c. 17, sy 6, Ara. 1992, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA72YW22LU
ISNAD
Ergün, Özer. “Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi”. Gıda 17/6 (01 Aralık 1992). https://izlik.org/JA72YW22LU.
JAMA
1.Ergün Ö. Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi. GIDA. 1992;17. Available at https://izlik.org/JA72YW22LU.
MLA
Ergün, Özer. “Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi”. Gıda, c. 17, sy 6, Aralık 1992, https://izlik.org/JA72YW22LU.
Vancouver
1.Özer Ergün. Ülkemizde Tüketilen Biraların Enzim İmmunolojik Test Çubukları Metodu ile Zearelanon ve Aflatoksin B1 Kalıntıları Yönünden İncelenmesi. GIDA [Internet]. 01 Aralık 1992;17(6). Erişim adresi: https://izlik.org/JA72YW22LU

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.