Cilt: 17 Sayı: 6, 1.12.1992

Yıl: 1992

Makaleler

 

1. Beyaz Peynirin Olgunlaşma Sürecinde Laktik Asit Bakterileri

by-nc.png

GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır. 

GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/