The Need for a “Food Law” for Developing Food Industry in Turkey (in Turkish)

Yıl 1992, Cilt: 17 Sayı: 6, - , 01.12.1992

Şeminur Topal

Öz

Toplumsal kalkınmada bireylerin fiziksel ve mental etkinliklerini geliştirmek esastır. Bireysel aktivitelerin artması ve gelişmenin sağlanması, yeterli ve dengeli beslenmenin temel fonksiyonudur. Beslenmeyi sağlayan temel besin ögelerini içeren maddeler “gıda” olarak tanımlanmaktadır. İşlenmiş gıda üretimine yönelik hizmet veren sektör ise “gıda sanayii” dir.

Anahtar Kelimeler

-

Gelişen Gıda Sanayiimizde “Gıda Yasasının” Gerekliliği

Öz

Toplumsal kalkınmada bireylerin fiziksel ve mental etkinliklerini geliştirmek esastır. Bireysel aktivitelerin artması ve gelişmenin sağlanması, yeterli ve dengeli beslenmenin temel fonksiyonudur. Beslenmeyi sağlayan temel besin ögelerini içeren maddeler “gıda” olarak tanımlanmaktadır. İşlenmiş gıda üretimine yönelik hizmet veren sektör ise “gıda sanayii” dir.

Anahtar Kelimeler

-