EN
TR
Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması
Abstract
Bu derlemede, gıdalarda katkı maddesi olarak kullanılan aspartamın özellikleri, kullanılma amacı, metabolizması ve toksisitesi açıklanmıştır. Sağlık üzerine etkileri literatür bilgisine dayanarak değerlendirilmiştir.
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
February 1, 1993
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 1993 Volume: 18 Number: 1
APA
(özüdoğru), N. Ö., & Yentür, G. (1993). Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması. Gıda, 18(1). https://izlik.org/JA47UP38AT
AMA
1.(özüdoğru) NÖ, Yentür G. Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması. The Journal of Food. 1993;18(1). https://izlik.org/JA47UP38AT
Chicago
(özüdoğru), Nilgün Özbek, and Gülderen Yentür. 1993. “Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması”. Gıda 18 (1). https://izlik.org/JA47UP38AT.
EndNote
(özüdoğru) NÖ, Yentür G (February 1, 1993) Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması. Gıda 18 1
IEEE
[1]N. Ö. (özüdoğru) and G. Yentür, “Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması”, The Journal of Food, vol. 18, no. 1, Feb. 1993, [Online]. Available: https://izlik.org/JA47UP38AT
ISNAD
(özüdoğru), Nilgün Özbek - Yentür, Gülderen. “Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması”. Gıda 18/1 (February 1, 1993). https://izlik.org/JA47UP38AT.
JAMA
1.(özüdoğru) NÖ, Yentür G. Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması. The Journal of Food. 1993;18. Available at https://izlik.org/JA47UP38AT.
MLA
(özüdoğru), Nilgün Özbek, and Gülderen Yentür. “Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması”. Gıda, vol. 18, no. 1, Feb. 1993, https://izlik.org/JA47UP38AT.
Vancouver
1.Nilgün Özbek (özüdoğru), Gülderen Yentür. Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması. The Journal of Food [Internet]. 1993 Feb. 1;18(1). Available from: https://izlik.org/JA47UP38AT