BibTex RIS Cite

Usage of Aspartame as Food Additives in Foods (Turkish with English Abstract)

Year 1993, Volume: 18 Issue: 1, - , 01.02.1993

Nilgün Özbek (özüdoğru) Gülderen Yentür

https://izlik.org/JA47UP38AT

Abstract

In this review, aspartame as food additives are looked over for its properties, usage purposes, metabolism and toxicity. The effects on health are assessed according the recent scientific publication on the subject.

Keywords

-

Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması

Year 1993, Volume: 18 Issue: 1, - , 01.02.1993

Nilgün Özbek (özüdoğru) Gülderen Yentür

https://izlik.org/JA47UP38AT

Abstract

Bu derlemede, gıdalarda katkı maddesi olarak kullanılan aspartamın özellikleri, kullanılma amacı, metabolizması ve toksisitesi açıklanmıştır. Sağlık üzerine etkileri literatür bilgisine dayanarak değerlendirilmiştir. 

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Authors

Nilgün Özbek (özüdoğru) This is me

Gülderen Yentür This is me

Publication Date February 1, 1993
IZ https://izlik.org/JA47UP38AT
Published in Issue Year 1993 Volume: 18 Issue: 1

Cite

APA (özüdoğru), N. Ö., & Yentür, G. (1993). Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması. Gıda, 18(1). https://izlik.org/JA47UP38AT
AMA 1.(özüdoğru) NÖ, Yentür G. Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması. The Journal of Food. 1993;18(1). https://izlik.org/JA47UP38AT
Chicago (özüdoğru), Nilgün Özbek, and Gülderen Yentür. 1993. “Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması”. Gıda 18 (1). https://izlik.org/JA47UP38AT.
EndNote (özüdoğru) NÖ, Yentür G (February 1, 1993) Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması. Gıda 18 1
IEEE [1]N. Ö. (özüdoğru) and G. Yentür, “Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması”, The Journal of Food, vol. 18, no. 1, Feb. 1993, [Online]. Available: https://izlik.org/JA47UP38AT
ISNAD (özüdoğru), Nilgün Özbek - Yentür, Gülderen. “Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması”. Gıda 18/1 (February 1, 1993). https://izlik.org/JA47UP38AT.
JAMA 1.(özüdoğru) NÖ, Yentür G. Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması. The Journal of Food. 1993;18. Available at https://izlik.org/JA47UP38AT.
MLA (özüdoğru), Nilgün Özbek, and Gülderen Yentür. “Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması”. Gıda, vol. 18, no. 1, Feb. 1993, https://izlik.org/JA47UP38AT.
Vancouver 1.Nilgün Özbek (özüdoğru), Gülderen Yentür. Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması. The Journal of Food [Internet]. 1993 Feb. 1;18(1). Available from: https://izlik.org/JA47UP38AT

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).