Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması

Nilgün Özbek (özüdoğru); Gülderen Yentür

Usage of Aspartame as Food Additives in Foods (Turkish with English Abstract)

Yıl 1993, Cilt: 18 Sayı: 1, - , 01.02.1993

https://izlik.org/JA47UP38AT

Öz

In this review, aspartame as food additives are looked over for its properties, usage purposes, metabolism and toxicity. The effects on health are assessed according the recent scientific publication on the subject.

Anahtar Kelimeler

-

Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması

Yıl 1993, Cilt: 18 Sayı: 1, - , 01.02.1993

Nilgün Özbek (özüdoğru) Gülderen Yentür

https://izlik.org/JA47UP38AT

Öz

Bu derlemede, gıdalarda katkı maddesi olarak kullanılan aspartamın özellikleri, kullanılma amacı, metabolizması ve toksisitesi açıklanmıştır. Sağlık üzerine etkileri literatür bilgisine dayanarak değerlendirilmiştir.

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil	Türkçe
Yazarlar	Nilgün Özbek (özüdoğru) Bu kişi benim Gülderen Yentür Bu kişi benim
Yayımlanma Tarihi	1 Şubat 1993
IZ	https://izlik.org/JA47UP38AT
Yayımlandığı Sayı	Yıl 1993 Cilt: 18 Sayı: 1

Kaynak Göster

APA	(özüdoğru), N. Ö., & Yentür, G. (1993). Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması. Gıda, 18(1). https://izlik.org/JA47UP38AT
AMA	1.(özüdoğru) NÖ, Yentür G. Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması. GIDA. 1993;18(1). https://izlik.org/JA47UP38AT
Chicago	(özüdoğru), Nilgün Özbek, ve Gülderen Yentür. 1993. “Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması”. Gıda 18 (1). https://izlik.org/JA47UP38AT.
EndNote	(özüdoğru) NÖ, Yentür G (01 Şubat 1993) Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması. Gıda 18 1
IEEE	[1]N. Ö. (özüdoğru) ve G. Yentür, “Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması”, GIDA, c. 18, sy 1, Şub. 1993, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA47UP38AT
ISNAD	(özüdoğru), Nilgün Özbek - Yentür, Gülderen. “Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması”. Gıda 18/1 (01 Şubat 1993). https://izlik.org/JA47UP38AT.
JAMA	1.(özüdoğru) NÖ, Yentür G. Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması. GIDA. 1993;18. Available at https://izlik.org/JA47UP38AT.
MLA	(özüdoğru), Nilgün Özbek, ve Gülderen Yentür. “Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması”. Gıda, c. 18, sy 1, Şubat 1993, https://izlik.org/JA47UP38AT.
Vancouver	1.Nilgün Özbek (özüdoğru), Gülderen Yentür. Gıdalarda Aspartamın Katkı Maddesi Olarak Kullanılması. GIDA [Internet]. 01 Şubat 1993;18(1). Erişim adresi: https://izlik.org/JA47UP38AT