EN
TR
Besinsel Lif Analiz Yöntemleri
Abstract
Büyük sayıda bilimsel yayına konu olan Besinsel liflerin (BL) bazı hastalıklara karşı koruyucu etkisi günümüzde yaygın olarak kabul edilmektedir. Bu gerçek BL’lerin hangi gıdalarda bulunduğu ve miktarlarının nasıl tespit edileceği gibi problemleri de beraberinde getirmiştir. Ayrıca BL analizi için çok sayıda yöntem önerilmiş olması uygun metot seçimi ve sonuçların karşılaştırılmasını güçleştirmektedir. Bu makalede bu sorunlara yardımcı olmak amacıyla BL analizi için önerilen metotlar detaylı olarak incelenmiş ve birbirleriyle karşılaştırılmıştır.
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
February 1, 1993
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 1993 Volume: 18 Number: 1
APA
Köksel, H., & Özboy, Ö. (1993). Besinsel Lif Analiz Yöntemleri. Gıda, 18(1). https://izlik.org/JA45DP75BX
AMA
1.Köksel H, Özboy Ö. Besinsel Lif Analiz Yöntemleri. The Journal of Food. 1993;18(1). https://izlik.org/JA45DP75BX
Chicago
Köksel, Hamit, and Özen Özboy. 1993. “Besinsel Lif Analiz Yöntemleri”. Gıda 18 (1). https://izlik.org/JA45DP75BX.
EndNote
Köksel H, Özboy Ö (February 1, 1993) Besinsel Lif Analiz Yöntemleri. Gıda 18 1
IEEE
[1]H. Köksel and Ö. Özboy, “Besinsel Lif Analiz Yöntemleri”, The Journal of Food, vol. 18, no. 1, Feb. 1993, [Online]. Available: https://izlik.org/JA45DP75BX
ISNAD
Köksel, Hamit - Özboy, Özen. “Besinsel Lif Analiz Yöntemleri”. Gıda 18/1 (February 1, 1993). https://izlik.org/JA45DP75BX.
JAMA
1.Köksel H, Özboy Ö. Besinsel Lif Analiz Yöntemleri. The Journal of Food. 1993;18. Available at https://izlik.org/JA45DP75BX.
MLA
Köksel, Hamit, and Özen Özboy. “Besinsel Lif Analiz Yöntemleri”. Gıda, vol. 18, no. 1, Feb. 1993, https://izlik.org/JA45DP75BX.
Vancouver
1.Hamit Köksel, Özen Özboy. Besinsel Lif Analiz Yöntemleri. The Journal of Food [Internet]. 1993 Feb. 1;18(1). Available from: https://izlik.org/JA45DP75BX