EN
TR
Besinsel Lif Analiz Yöntemleri
Öz
Büyük sayıda bilimsel yayına konu olan Besinsel liflerin (BL) bazı hastalıklara karşı koruyucu etkisi günümüzde yaygın olarak kabul edilmektedir. Bu gerçek BL’lerin hangi gıdalarda bulunduğu ve miktarlarının nasıl tespit edileceği gibi problemleri de beraberinde getirmiştir. Ayrıca BL analizi için çok sayıda yöntem önerilmiş olması uygun metot seçimi ve sonuçların karşılaştırılmasını güçleştirmektedir. Bu makalede bu sorunlara yardımcı olmak amacıyla BL analizi için önerilen metotlar detaylı olarak incelenmiş ve birbirleriyle karşılaştırılmıştır.
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
-
Yayımlanma Tarihi
1 Şubat 1993
Gönderilme Tarihi
13 Şubat 2015
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 1993 Cilt: 18 Sayı: 1
APA
Köksel, H., & Özboy, Ö. (1993). Besinsel Lif Analiz Yöntemleri. Gıda, 18(1). https://izlik.org/JA45DP75BX
AMA
1.Köksel H, Özboy Ö. Besinsel Lif Analiz Yöntemleri. GIDA. 1993;18(1). https://izlik.org/JA45DP75BX
Chicago
Köksel, Hamit, ve Özen Özboy. 1993. “Besinsel Lif Analiz Yöntemleri”. Gıda 18 (1). https://izlik.org/JA45DP75BX.
EndNote
Köksel H, Özboy Ö (01 Şubat 1993) Besinsel Lif Analiz Yöntemleri. Gıda 18 1
IEEE
[1]H. Köksel ve Ö. Özboy, “Besinsel Lif Analiz Yöntemleri”, GIDA, c. 18, sy 1, Şub. 1993, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA45DP75BX
ISNAD
Köksel, Hamit - Özboy, Özen. “Besinsel Lif Analiz Yöntemleri”. Gıda 18/1 (01 Şubat 1993). https://izlik.org/JA45DP75BX.
JAMA
1.Köksel H, Özboy Ö. Besinsel Lif Analiz Yöntemleri. GIDA. 1993;18. Available at https://izlik.org/JA45DP75BX.
MLA
Köksel, Hamit, ve Özen Özboy. “Besinsel Lif Analiz Yöntemleri”. Gıda, c. 18, sy 1, Şubat 1993, https://izlik.org/JA45DP75BX.
Vancouver
1.Hamit Köksel, Özen Özboy. Besinsel Lif Analiz Yöntemleri. GIDA [Internet]. 01 Şubat 1993;18(1). Erişim adresi: https://izlik.org/JA45DP75BX
GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.