Yoğurdun Besleyici ve Sağlığı Koruyucu Etkisi

Volume: 28 Number: 1 February 1, 2003
  • F. Pınar Çakıroğlu
The Journal of Food Cover
The Journal of Food
PDF Download
EN TR

Yoğurdun Besleyici ve Sağlığı Koruyucu Etkisi

Abstract

Yoğurt, tarihsel kayıtlara göre bir Türk buluşudur ve yüzyıllardan beri Türkler ve Türk kültürü altında kalan ülkelerde tüketilmiştir. Enerji değeri süte yakın, proteinlerinin sindirilebilirliği daha yüksektir. Yoğurt bakterileri faaliyetleri sırasında bazı vitaminleri sentezlerler. Bazı sindirim sistemi rahatsızlıklarını tedavi edici etkisi vardır. Antimikrobiyal, antitümör özellikleri gösterir.  

Keywords

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

-

Authors

F. Pınar Çakıroğlu This is me

Publication Date

February 1, 2003

Submission Date

February 13, 2015

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 2003 Volume: 28 Number: 1

IZ

https://izlik.org/JA73XP47CX

Cite

RIS / Bibtex
APA
Çakıroğlu, F. P. (2003). Yoğurdun Besleyici ve Sağlığı Koruyucu Etkisi. Gıda, 28(1). https://izlik.org/JA73XP47CX
AMA
1.Çakıroğlu FP. Yoğurdun Besleyici ve Sağlığı Koruyucu Etkisi. The Journal of Food. 2003;28(1). https://izlik.org/JA73XP47CX
Chicago
Çakıroğlu, F. Pınar. 2003. “Yoğurdun Besleyici Ve Sağlığı Koruyucu Etkisi”. Gıda 28 (1). https://izlik.org/JA73XP47CX.
EndNote
Çakıroğlu FP (February 1, 2003) Yoğurdun Besleyici ve Sağlığı Koruyucu Etkisi. Gıda 28 1
IEEE
[1]F. P. Çakıroğlu, “Yoğurdun Besleyici ve Sağlığı Koruyucu Etkisi”, The Journal of Food, vol. 28, no. 1, Feb. 2003, [Online]. Available: https://izlik.org/JA73XP47CX
ISNAD
Çakıroğlu, F. Pınar. “Yoğurdun Besleyici Ve Sağlığı Koruyucu Etkisi”. Gıda 28/1 (February 1, 2003). https://izlik.org/JA73XP47CX.
JAMA
1.Çakıroğlu FP. Yoğurdun Besleyici ve Sağlığı Koruyucu Etkisi. The Journal of Food. 2003;28. Available at https://izlik.org/JA73XP47CX.
MLA
Çakıroğlu, F. Pınar. “Yoğurdun Besleyici Ve Sağlığı Koruyucu Etkisi”. Gıda, vol. 28, no. 1, Feb. 2003, https://izlik.org/JA73XP47CX.
Vancouver
1.F. Pınar Çakıroğlu. Yoğurdun Besleyici ve Sağlığı Koruyucu Etkisi. The Journal of Food [Internet]. 2003 Feb. 1;28(1). Available from: https://izlik.org/JA73XP47CX

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).