EN
TR
Sütçülük Yan Ürünleri
Abstract
Sütün ürünlerine işlenmesinde elde edilen yan ürünler çok önemli miktarlardadır. Bu yan ürünler özellikle peynir ve tereyağı imalatı sonucunda ortaya çıkmaktadır. Bu ürünlerin geri kazanımı ülke ekonomisi ve çevre kirliliği açısından büyük önem arz etmektedir. Bu çalışmada, sütçülük yan ürünlerinin yeniden işlenerek geri kazanım yöntemleri ve kullanıldıkları farklı alanlar derlenmiştir.
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
June 1, 2003
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 2003 Volume: 28 Number: 3
APA
Tan, G., Ömeroğlu, S., & Balıkçı, U. (2003). Sütçülük Yan Ürünleri. Gıda, 28(3). https://izlik.org/JA74CA76EC
AMA
1.Tan G, Ömeroğlu S, Balıkçı U. Sütçülük Yan Ürünleri. The Journal of Food. 2003;28(3). https://izlik.org/JA74CA76EC
Chicago
Tan, Gürdal, Sinan Ömeroğlu, and Uğur Balıkçı. 2003. “Sütçülük Yan Ürünleri”. Gıda 28 (3). https://izlik.org/JA74CA76EC.
EndNote
Tan G, Ömeroğlu S, Balıkçı U (June 1, 2003) Sütçülük Yan Ürünleri. Gıda 28 3
IEEE
[1]G. Tan, S. Ömeroğlu, and U. Balıkçı, “Sütçülük Yan Ürünleri”, The Journal of Food, vol. 28, no. 3, June 2003, [Online]. Available: https://izlik.org/JA74CA76EC
ISNAD
Tan, Gürdal - Ömeroğlu, Sinan - Balıkçı, Uğur. “Sütçülük Yan Ürünleri”. Gıda 28/3 (June 1, 2003). https://izlik.org/JA74CA76EC.
JAMA
1.Tan G, Ömeroğlu S, Balıkçı U. Sütçülük Yan Ürünleri. The Journal of Food. 2003;28. Available at https://izlik.org/JA74CA76EC.
MLA
Tan, Gürdal, et al. “Sütçülük Yan Ürünleri”. Gıda, vol. 28, no. 3, June 2003, https://izlik.org/JA74CA76EC.
Vancouver
1.Gürdal Tan, Sinan Ömeroğlu, Uğur Balıkçı. Sütçülük Yan Ürünleri. The Journal of Food [Internet]. 2003 Jun. 1;28(3). Available from: https://izlik.org/JA74CA76EC