TR
EN
Detoksifiye Edici Enzimler
Abstract
Dünya nüfusunun sürekli ve hızlı bir şekilde artması protein yetersizliğinin çözümünde bitkisel kaynaklı protein çeşitlendirilmesini gerekli kılmıştır. Ancak, bitkisel kaynaklı proteinlerin bir bölümü bunların işlenmeleri yada tüketilmeleri sırasında uygun yöntemlerin kullanımı yolu ile inaktive edilmezler ise insanlarda bir takım beslenme ve sindirim bozukluklarına yol açabilirler.
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
June 1, 1994
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 1994 Volume: 19 Number: 3
APA
Kınık, Ö., & Akbulut, N. (1994). Detoksifiye Edici Enzimler. Gıda, 19(3). https://izlik.org/JA99GH38TH
AMA
1.Kınık Ö, Akbulut N. Detoksifiye Edici Enzimler. The Journal of Food. 1994;19(3). https://izlik.org/JA99GH38TH
Chicago
Kınık, Özer, and Necati Akbulut. 1994. “Detoksifiye Edici Enzimler”. Gıda 19 (3). https://izlik.org/JA99GH38TH.
EndNote
Kınık Ö, Akbulut N (June 1, 1994) Detoksifiye Edici Enzimler. Gıda 19 3
IEEE
[1]Ö. Kınık and N. Akbulut, “Detoksifiye Edici Enzimler”, The Journal of Food, vol. 19, no. 3, June 1994, [Online]. Available: https://izlik.org/JA99GH38TH
ISNAD
Kınık, Özer - Akbulut, Necati. “Detoksifiye Edici Enzimler”. Gıda 19/3 (June 1, 1994). https://izlik.org/JA99GH38TH.
JAMA
1.Kınık Ö, Akbulut N. Detoksifiye Edici Enzimler. The Journal of Food. 1994;19. Available at https://izlik.org/JA99GH38TH.
MLA
Kınık, Özer, and Necati Akbulut. “Detoksifiye Edici Enzimler”. Gıda, vol. 19, no. 3, June 1994, https://izlik.org/JA99GH38TH.
Vancouver
1.Özer Kınık, Necati Akbulut. Detoksifiye Edici Enzimler. The Journal of Food [Internet]. 1994 Jun. 1;19(3). Available from: https://izlik.org/JA99GH38TH