TR
EN
Detoksifiye Edici Enzimler
Öz
Dünya nüfusunun sürekli ve hızlı bir şekilde artması protein yetersizliğinin çözümünde bitkisel kaynaklı protein çeşitlendirilmesini gerekli kılmıştır. Ancak, bitkisel kaynaklı proteinlerin bir bölümü bunların işlenmeleri yada tüketilmeleri sırasında uygun yöntemlerin kullanımı yolu ile inaktive edilmezler ise insanlarda bir takım beslenme ve sindirim bozukluklarına yol açabilirler.
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
-
Yayımlanma Tarihi
1 Haziran 1994
Gönderilme Tarihi
13 Şubat 2015
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 1994 Cilt: 19 Sayı: 3
APA
Kınık, Ö., & Akbulut, N. (1994). Detoksifiye Edici Enzimler. Gıda, 19(3). https://izlik.org/JA99GH38TH
AMA
1.Kınık Ö, Akbulut N. Detoksifiye Edici Enzimler. GIDA. 1994;19(3). https://izlik.org/JA99GH38TH
Chicago
Kınık, Özer, ve Necati Akbulut. 1994. “Detoksifiye Edici Enzimler”. Gıda 19 (3). https://izlik.org/JA99GH38TH.
EndNote
Kınık Ö, Akbulut N (01 Haziran 1994) Detoksifiye Edici Enzimler. Gıda 19 3
IEEE
[1]Ö. Kınık ve N. Akbulut, “Detoksifiye Edici Enzimler”, GIDA, c. 19, sy 3, Haz. 1994, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA99GH38TH
ISNAD
Kınık, Özer - Akbulut, Necati. “Detoksifiye Edici Enzimler”. Gıda 19/3 (01 Haziran 1994). https://izlik.org/JA99GH38TH.
JAMA
1.Kınık Ö, Akbulut N. Detoksifiye Edici Enzimler. GIDA. 1994;19. Available at https://izlik.org/JA99GH38TH.
MLA
Kınık, Özer, ve Necati Akbulut. “Detoksifiye Edici Enzimler”. Gıda, c. 19, sy 3, Haziran 1994, https://izlik.org/JA99GH38TH.
Vancouver
1.Özer Kınık, Necati Akbulut. Detoksifiye Edici Enzimler. GIDA [Internet]. 01 Haziran 1994;19(3). Erişim adresi: https://izlik.org/JA99GH38TH
GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.