EN
TR
Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar
Abstract
Çalışmada Ankara piyasasından toplanan, açık ve vakum paketli olarak satılan sosis örneklerinden patojen Yersinia enterocolitica izole edilmeye çalışılmıştır. Araştırma sonucunda selektif besiyerindeki koloni görünüşleri ve biyokimyasal reaksiyonlarına göre incelenen 40 örneğin 5 tanesinde (4 açık, 1 vakum paketli sosis örneği) Y. enterocolitica izole edilmiştir. Elde edilen izolatların virulanslıklarını belirlemek amacıyla yapılan bazı patojenite testleri ve patojenite ile ilgili biyokimyasal reaksiyonlarına göre virulans özellikte izolat saptanamamıştır.
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
December 1, 1994
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 1994 Volume: 19 Number: 6
APA
Aytaç, S. A., Özbaş, Z. Y., & Vural, H. (1994). Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar. Gıda, 19(6). https://izlik.org/JA25TA74RG
AMA
1.Aytaç SA, Özbaş ZY, Vural H. Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar. The Journal of Food. 1994;19(6). https://izlik.org/JA25TA74RG
Chicago
Aytaç, S. Aykut, Z. Yeşim Özbaş, and Halil Vural. 1994. “Sosislerde Yersinia Enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması Ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar”. Gıda 19 (6). https://izlik.org/JA25TA74RG.
EndNote
Aytaç SA, Özbaş ZY, Vural H (December 1, 1994) Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar. Gıda 19 6
IEEE
[1]S. A. Aytaç, Z. Y. Özbaş, and H. Vural, “Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar”, The Journal of Food, vol. 19, no. 6, Dec. 1994, [Online]. Available: https://izlik.org/JA25TA74RG
ISNAD
Aytaç, S. Aykut - Özbaş, Z. Yeşim - Vural, Halil. “Sosislerde Yersinia Enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması Ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar”. Gıda 19/6 (December 1, 1994). https://izlik.org/JA25TA74RG.
JAMA
1.Aytaç SA, Özbaş ZY, Vural H. Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar. The Journal of Food. 1994;19. Available at https://izlik.org/JA25TA74RG.
MLA
Aytaç, S. Aykut, et al. “Sosislerde Yersinia Enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması Ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar”. Gıda, vol. 19, no. 6, Dec. 1994, https://izlik.org/JA25TA74RG.
Vancouver
1.S. Aykut Aytaç, Z. Yeşim Özbaş, Halil Vural. Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar. The Journal of Food [Internet]. 1994 Dec. 1;19(6). Available from: https://izlik.org/JA25TA74RG