Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar

Cilt: 19 Sayı: 6 1 Aralık 1994
  • S. Aykut Aytaç
  • Z. Yeşim Özbaş
  • Halil Vural
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
EN TR

Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar

Öz

Çalışmada Ankara piyasasından toplanan, açık ve vakum paketli olarak satılan sosis örneklerinden patojen Yersinia enterocolitica izole edilmeye çalışılmıştır. Araştırma sonucunda selektif besiyerindeki koloni görünüşleri ve biyokimyasal reaksiyonlarına göre incelenen 40 örneğin 5 tanesinde (4 açık, 1 vakum paketli sosis örneği) Y. enterocolitica izole edilmiştir. Elde edilen izolatların virulanslıklarını belirlemek amacıyla yapılan bazı patojenite testleri ve patojenite ile ilgili biyokimyasal reaksiyonlarına göre virulans özellikte izolat saptanamamıştır.

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

S. Aykut Aytaç Bu kişi benim

Z. Yeşim Özbaş Bu kişi benim

Halil Vural Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Aralık 1994

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1994 Cilt: 19 Sayı: 6

IZ

https://izlik.org/JA25TA74RG

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Aytaç, S. A., Özbaş, Z. Y., & Vural, H. (1994). Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar. Gıda, 19(6). https://izlik.org/JA25TA74RG
AMA
1.Aytaç SA, Özbaş ZY, Vural H. Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar. GIDA. 1994;19(6). https://izlik.org/JA25TA74RG
Chicago
Aytaç, S. Aykut, Z. Yeşim Özbaş, ve Halil Vural. 1994. “Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar”. Gıda 19 (6). https://izlik.org/JA25TA74RG.
EndNote
Aytaç SA, Özbaş ZY, Vural H (01 Aralık 1994) Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar. Gıda 19 6
IEEE
[1]S. A. Aytaç, Z. Y. Özbaş, ve H. Vural, “Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar”, GIDA, c. 19, sy 6, Ara. 1994, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA25TA74RG
ISNAD
Aytaç, S. Aykut - Özbaş, Z. Yeşim - Vural, Halil. “Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar”. Gıda 19/6 (01 Aralık 1994). https://izlik.org/JA25TA74RG.
JAMA
1.Aytaç SA, Özbaş ZY, Vural H. Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar. GIDA. 1994;19. Available at https://izlik.org/JA25TA74RG.
MLA
Aytaç, S. Aykut, vd. “Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar”. Gıda, c. 19, sy 6, Aralık 1994, https://izlik.org/JA25TA74RG.
Vancouver
1.S. Aykut Aytaç, Z. Yeşim Özbaş, Halil Vural. Sosislerde Yersinia enterocolitica İzolasyonu, Tanımlanması ve Patojenitelerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar. GIDA [Internet]. 01 Aralık 1994;19(6). Erişim adresi: https://izlik.org/JA25TA74RG

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.