BibTex RIS Cite

Immobilization of Enzymes and Potential Applications in Food Industry (Turkish with English Abstract)

Year 1995, Volume: 20 Issue: 2, - , 01.04.1995

Alev Bayındırlı

https://izlik.org/JA39CY46YG

Abstract

In this review; a brief summary of the current technology of enzyme immobilization, commercial and potential applications in food industry are presented according to the recent scientific publications on the subject.

Keywords

-

Enzimlerin Tutuklanması ve Gıda Sanayiinde Muhtemel Kullanım Alanları (İngilizce)

Year 1995, Volume: 20 Issue: 2, - , 01.04.1995

Alev Bayındırlı

https://izlik.org/JA39CY46YG

Abstract

Bu derlemede, bugünkü enzim tutuklama teknikleri, günümüzde gıda sanayiinde kullanılmakta olan veya kullanım olasılığı olan tutuklanmış enzimler hakkında kısa bir özet yakın geçmişe ait literatür bilgisine dayanarak verilmiştir.    

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Authors

Alev Bayındırlı This is me

Publication Date April 1, 1995
IZ https://izlik.org/JA39CY46YG
Published in Issue Year 1995 Volume: 20 Issue: 2

Cite

APA Bayındırlı, A. (1995). Enzimlerin Tutuklanması ve Gıda Sanayiinde Muhtemel Kullanım Alanları (İngilizce). Gıda, 20(2). https://izlik.org/JA39CY46YG
AMA 1.Bayındırlı A. Enzimlerin Tutuklanması ve Gıda Sanayiinde Muhtemel Kullanım Alanları (İngilizce). The Journal of Food. 1995;20(2). https://izlik.org/JA39CY46YG
Chicago Bayındırlı, Alev. 1995. “Enzimlerin Tutuklanması Ve Gıda Sanayiinde Muhtemel Kullanım Alanları (İngilizce)”. Gıda 20 (2). https://izlik.org/JA39CY46YG.
EndNote Bayındırlı A (April 1, 1995) Enzimlerin Tutuklanması ve Gıda Sanayiinde Muhtemel Kullanım Alanları (İngilizce). Gıda 20 2
IEEE [1]A. Bayındırlı, “Enzimlerin Tutuklanması ve Gıda Sanayiinde Muhtemel Kullanım Alanları (İngilizce)”, The Journal of Food, vol. 20, no. 2, Apr. 1995, [Online]. Available: https://izlik.org/JA39CY46YG
ISNAD Bayındırlı, Alev. “Enzimlerin Tutuklanması Ve Gıda Sanayiinde Muhtemel Kullanım Alanları (İngilizce)”. Gıda 20/2 (April 1, 1995). https://izlik.org/JA39CY46YG.
JAMA 1.Bayındırlı A. Enzimlerin Tutuklanması ve Gıda Sanayiinde Muhtemel Kullanım Alanları (İngilizce). The Journal of Food. 1995;20. Available at https://izlik.org/JA39CY46YG.
MLA Bayındırlı, Alev. “Enzimlerin Tutuklanması Ve Gıda Sanayiinde Muhtemel Kullanım Alanları (İngilizce)”. Gıda, vol. 20, no. 2, Apr. 1995, https://izlik.org/JA39CY46YG.
Vancouver 1.Alev Bayındırlı. Enzimlerin Tutuklanması ve Gıda Sanayiinde Muhtemel Kullanım Alanları (İngilizce). The Journal of Food [Internet]. 1995 Apr. 1;20(2). Available from: https://izlik.org/JA39CY46YG

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).