EN
TR
Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce)
Abstract
Çeşitli hindistancevizi likörlerinde (Malibu) gazkromatografik olarak 30 farklı komponent tayin edilmiştir. Bunlardan benzil alkol, benzaldehit, benzodioksol-5-karboksaldehit (piperonal), vanillin, 4-hidroksinonanoik asit lakton, 5-hidroksidekanoik asit lakton vb. gazkromatografik ve masspektrometrik olarak saptanmıştır. Tek tek araştırılan “Malibu” örnekleri arasında aroma komponentleri yönünden yalnız nicel farklılıklar olduğu belirlenmiştir.
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
June 1, 1995
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 1995 Volume: 20 Number: 3
APA
Yavaş, İ., & Rapp, A. (1995). Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce). Gıda, 20(3). https://izlik.org/JA98CG93YM
AMA
1.Yavaş İ, Rapp A. Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce). The Journal of Food. 1995;20(3). https://izlik.org/JA98CG93YM
Chicago
Yavaş, İsmail, and Adolf Rapp. 1995. “Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik Ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce)”. Gıda 20 (3). https://izlik.org/JA98CG93YM.
EndNote
Yavaş İ, Rapp A (June 1, 1995) Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce). Gıda 20 3
IEEE
[1]İ. Yavaş and A. Rapp, “Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce)”, The Journal of Food, vol. 20, no. 3, June 1995, [Online]. Available: https://izlik.org/JA98CG93YM
ISNAD
Yavaş, İsmail - Rapp, Adolf. “Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik Ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce)”. Gıda 20/3 (June 1, 1995). https://izlik.org/JA98CG93YM.
JAMA
1.Yavaş İ, Rapp A. Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce). The Journal of Food. 1995;20. Available at https://izlik.org/JA98CG93YM.
MLA
Yavaş, İsmail, and Adolf Rapp. “Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik Ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce)”. Gıda, vol. 20, no. 3, June 1995, https://izlik.org/JA98CG93YM.
Vancouver
1.İsmail Yavaş, Adolf Rapp. Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce). The Journal of Food [Internet]. 1995 Jun. 1;20(3). Available from: https://izlik.org/JA98CG93YM