Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce)

Cilt: 20 Sayı: 3 1 Haziran 1995
  • İsmail Yavaş
  • Adolf Rapp
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
EN TR

Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce)

Öz

Çeşitli hindistancevizi likörlerinde (Malibu) gazkromatografik olarak 30 farklı komponent tayin edilmiştir. Bunlardan benzil alkol, benzaldehit, benzodioksol-5-karboksaldehit (piperonal), vanillin, 4-hidroksinonanoik asit lakton, 5-hidroksidekanoik asit lakton vb. gazkromatografik ve masspektrometrik olarak saptanmıştır. Tek tek araştırılan “Malibu” örnekleri arasında aroma komponentleri yönünden yalnız nicel farklılıklar olduğu belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

İsmail Yavaş Bu kişi benim

Adolf Rapp Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Haziran 1995

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1995 Cilt: 20 Sayı: 3

IZ

https://izlik.org/JA98CG93YM

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Yavaş, İ., & Rapp, A. (1995). Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce). Gıda, 20(3). https://izlik.org/JA98CG93YM
AMA
1.Yavaş İ, Rapp A. Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce). GIDA. 1995;20(3). https://izlik.org/JA98CG93YM
Chicago
Yavaş, İsmail, ve Adolf Rapp. 1995. “Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce)”. Gıda 20 (3). https://izlik.org/JA98CG93YM.
EndNote
Yavaş İ, Rapp A (01 Haziran 1995) Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce). Gıda 20 3
IEEE
[1]İ. Yavaş ve A. Rapp, “Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce)”, GIDA, c. 20, sy 3, Haz. 1995, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA98CG93YM
ISNAD
Yavaş, İsmail - Rapp, Adolf. “Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce)”. Gıda 20/3 (01 Haziran 1995). https://izlik.org/JA98CG93YM.
JAMA
1.Yavaş İ, Rapp A. Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce). GIDA. 1995;20. Available at https://izlik.org/JA98CG93YM.
MLA
Yavaş, İsmail, ve Adolf Rapp. “Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce)”. Gıda, c. 20, sy 3, Haziran 1995, https://izlik.org/JA98CG93YM.
Vancouver
1.İsmail Yavaş, Adolf Rapp. Hindistancevizi Likörlerinde (Malibu) Gazkromatografik ve Masspektrometrik Araştırmalar (İngilizce). GIDA [Internet]. 01 Haziran 1995;20(3). Erişim adresi: https://izlik.org/JA98CG93YM

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.