Yeni
besleme rejimleri geliştirmede ve optimal yetiştirme şartlarını sağlayabilme çalışmalarında
sindirim enzim aktivitelerinin tespiti önem arz etmektedir. Ayrıca çoğu
enzimler, canlılık olaylarını düzenledikleri için, aktivitelerindeki artış ya
da azalışlar balıkların normal fonksiyonlarının bozulmasına ve balıklarda
hastalıklara neden olmaktadır. Bu nedenle sindirimde rol alan ve kanda bulunan
enzimlerin düzeylerinde oluşan değişimlerin, çeşitli hastalıklar ile
hematolojik hastalıkların tanısında ve de patolojik durumların tanısında kriter
olarak ele alınabileceği düşünülmektedir. Ayrıca enzim ve salgıların yeterince
bilinmesinin balık beslemenin çeşitli evrelerinde ve karma yemlerin
hazırlanmasında önemli katkılar sağlayabileceği de düşünülmektedir. Bu derleme
çalışmasında, bütün bu özellikler dikkate alındığında balıkların büyüme
performansları, yaşama oranları ve besinsel koşulların tanımlanmasında önemli
bir araç olan sindirim salgı ve enzimleri ile enzim aktivitelerine bağlı
değişimlerin bilinmesi amaçlanmıştır.
The identification of digestive enzyme activities is
important in developing new feding regimens and in ensuring optimal growing
conditions. As most enzymes regulate the events of viability, the increase or
decrease in their activity causes the degradation of the normal functions of
fish and diseases in fishes. It is thought that changes in the levels of
enzymes involved in and digestion may be considered as criteria in the
diagnosis of various diseases and hematological diseases and in the diagnosis
of pathological conditions. It is also thought that sufficient knowledge of
enzymes and secretions may provide important contributions in the various
stages of fish nutrition and in the preparation of mixed feeds. In this review,
when all these properties are taken into consideration, it is aimed to know the
changes related to digestive secretion and enzymes and enzyme activities which
are important tools for defining the growth performance, survival rates and
nutritional conditions of fishes.
Subjects | Engineering |
---|---|
Journal Section | Articles |
Authors | |
Publication Date | December 28, 2017 |
Submission Date | October 17, 2017 |
Acceptance Date | December 11, 2017 |
Published in Issue | Year 2017 Volume: 3 Issue: 2 |