İkinci Dünya Savaşı’nın Türkiye’ye etkisi üretimin düşmesi ve tüketimin artması
şeklinde olmuştur. Savaş ekonomisinin ön plana çıkmasıyla kaçınılmaz olarak bir
süre sonra Millî Korunma Kanunu’na dayanılarak öncelikle halkın temel gıdası
ekmek karneye bağlanmıştır. Karneli ekmek döneminde ekmeklik unda ve kişi başı
ekmek istihkakında sık sık değişiklikler meydana gelmiştir. Bunun en önemli nedeni,
hububat üretiminde ve teminindeki yetersizlik ve istikrarsızlık olmuştur. Yine,
bu dönemde karne ve ekmek üzerinde gerçekleşen suistimaller basına bol miktarda
malzeme vermiş ve yaşanan süreçle ilgili birçok ayrıntının kamuoyu tarafından
öğrenilmesi sağlanmıştır
Journal Section | Research Articles |
---|---|
Authors | |
Publication Date | April 4, 2016 |
Published in Issue | Year 2013 Volume: 12 Issue: 24 |