Structural Characteristics of Cattle Enterprises in Horasan County of Erzurum Province: Farm Management Practices

Abstract

This study was conducted to evaluate farm management practices on 500 cattle farms in Horasan County, Erzurum Province. Data were collected through face-to-face surveys with farm owners and analyzed using the Chi-square test. Results showed that 93% of breeders did not keep regular production records, while only 7% maintained such records. Farm size significantly influenced record-keeping practices (P < 0.05), with larger enterprises more likely to keep records. In addition, 61% of farm owners reported receiving technical support related to cattle breeding. The rate of artificial insemination was found to be very low (5.6%), while hand-mating (45.4%) and pasture-mating (49.0%) were the most common practices. Regarding reproductive management, 51.9% of farmers reported inseminating cows when they came into heat on pasture. Moreover, 29.0% inseminated at the first estrus after calving, 18.7% at the second estrus, and only 0.4% at the third estrus. Preventive health measures were also limited: only 3.0% of farms applied septicemia vaccination to cows during the last two months of pregnancy, and 40.0% administered septicemia serum to newborn calves. In conclusion, it was recommended that the Provincial Directorate of Agriculture and Forestry organize technical training courses and encourage breeder participation. Such programs should focus on modern cattle-rearing practices, including accurate record-keeping, optimal timing of postpartum insemination, appropriate age for first insemination, and proper timing for drying off cows.

Keywords

• Cattle
• Erzurum
• Farm management
• Horasan county
• Structural characteristics

References

1. Akkuş, Z. (2009). Konya İlindeki süt sığırcılığı işletmelerinin yapısal özellikleri. Yüksek Lisans Tezi, Selçuk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Konya.
2. Akman, N., & Özder, M. (1992). Tekirdağ İlinde ithal ineklerle çalışan işletmelerin durumu ve sorunları. Trakya Bölgesi 1. Hayvancılık Sempozyumu 8-9 Ocak-1992, Tekirdağ.
3. Arıkan R. (2007). Araştırma teknikleri ve rapor hazırlama. Asil Yayın Dağıtım Ltd. Şti., Ankara
4. Bintaş, H. (2011). Trakya bölgesindeki süt sığırcılığı işletmelerinin yapısal ve ekonomik sorunları üzerine bir araştırma. Yüksek Lisans Tezi, Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Tekirdağ.
5. Çapadağ, M. (2016). Erzurum İli Yakutiye İlçesi büyükbaş hayvancılık işletmelerinin yapısal özellikleri. Yüksek Lisans Tezi, Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Erzurum.
6. Çoban, O., Laçin, E., Sabuncuoğlu, N. & Genç, M. (2013). Production And Health Parameters İn Cattle Herds: A Survey From Eastern Turkey. The Journal of Animal and Plant Sciences, 23(6), 1572-1577.
7. Derks M., Hogeveen H., Kooistrac S. R., Wervena T, Tauer LW. 2014. Efficiency of dairy farms participating and not participating in veterinary herd health management programs. Preventive Veterinary Medicine, 117( 3–4), 478-486.
8. Diler, A., Güler, O., Aydın, R., Yanar, M., & Koçyiğit, R. (2017). Erzurum İli Narman İlçesi sığırcılık işletmelerinde çiftlik yönetimi ve buzağı yetiştirme uygulamaları. Alınteri Zirai Bilimler Dergisi, 32(1), 39-45.

9. Doğanay, S., & Yanar, M. (2023). Güney Doğu Anadolu Bölgesi sığırcılık işletmelerinin sosyo-ekonomik yapısı: Şanlıurfa ili merkez Eyyubiye ilçesi örneği. Journal of Animal Science and Economics, 2(1), 13-21.
10. Duguma, B., Kechero, Y., & Janssens, G.P.J. (2012). Survey of major diseases affecting dairy cattle in Jimma Town, Oromia, Ethiopia. Global Veterinaria, 8 (1), 62-66.
11. Elmaz, Ö., Saatçı, M., Metin, M. Ö., & Sipahi, C. (2010). Burdur ili süt sığırcılığı ve özellikleri. Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Zootekni Anabilim Dalı, Burdur, 92 sayfa.
12. Erdoğan, M. H., Güneş, V., Çitil, M., 2003. Dairy cattle farming in Kars district, Turkey: II. Health status. Turkish Journal of Veterinary & Animal Sciences, 28(4), 745-752.
13. Goonewardenet, L. A., Spicert, H.M., McNeil, A.O., & Slack, W. L. (1995). A survey of production characteristics, ownership and extension needs of the Alberta dairy industry. Canadian Journal of Animal Science, 75(2), 181-184.
14. Han, Y., & Bakır G. (2009). Özel besi sığırcılığı işletmelerinin yapısal durumu ve etkileyen faktörler. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 40(2), 71-78.
15. Kaygısız, A., Tümer, R., Orhan, H., & Vanlı, Y. (2008). Kahramanmaraş bölgesi süt sığırı işletmelerinin yapısal özellikleri. I. Yetiştirme uygulamaları. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 3(2), 23-31.
16. Koçyiğit, R., Diler, A., Yanar, M., Güler, O., Aydın, R., & Avcı, M. (2015). Erzurum İli Hınıs İlçesi sığırcılık işletmelerinin yapısal durumu, çiftlik yönetimi ve buzağı yetiştirme uygulamaları. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 5(4), 85-97.
17. Koçyiğit, R., Diler, A., Yanar, M., Güler, O., Aydın, R., & Avcı, M. (2016). Süt sığırcılığı işletmelerinde hayvan sağlığı, veteriner sağlık hizmetleri ve yetiştirici memnuniyeti. Erzurum İli Hınıs İlçesi örneği, Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 3(1), 24–32.
18. Kuyululu, K.Y.Ç., İşbilen, K., Kumlu, S. & Aral, Y. (2013). Structural Characteristics And Herd Management Practices Of Dairy Cattle Farms Registered To Pre-Herdbook And Herdbook Systems. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 60, 67-74.
19. Önal, A.R., & Özder, M. (2008). Edirne İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine Üye İşletmelerin Yapısal Özellikleri. Tekirdağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi, 5(2),197-203.
20. Özen, N., & Oluğ, H.H. (1996). Burdur Süt Sığırcılığının Sorunları Ve Çözüm Önerileri. Trakya Bölgesi II. Hayvancılık Sempozyumu, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, 9-10 Ocak-1997, Tekirdağ. 161-169.
21. Özhan, M., Tüzemen, N., & Yanar, M. (2015). Büyükbaş Hayvan Yetiştirme. Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Yayın No:134, Erzurum.
22. Özsağlıcak, S., & Yanar, M. (2022). Doğu Anadolu Bölgesindeki sığırcılık işletmelerinde yetiştiricilik uygulamaları: Erzincan İli merkez ilçesi örneği. Palandöken Journal of Animal Sciences Technology and Economics, 1(2), 32-40.
23. Öztürk, N. (2009). Mardin İlindeki süt sığırcılığı işletmelerinin yapısal özellikleri. Yüksek Lisans Tezi, Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Konya.
24. Polakitan D, Silondae H, & Ifada R R. (2021). Efforts to increase beef cattle population with artificial insemination application in North Sulawesi, Indonesia. E3S Web of Conferences 306, 03015. The First International Conference on Assessment and Development of Agricultural Innovation.
25. Soyak, A., Soysal, M.İ., & Gürcan, E.K. (2007). Tekirdağ İli süt sığırcılığı işletmelerinin yapısal özellikleri ve bu işletmelerdeki siyah alaca süt sığırlarının çeşitli morfolojik özellikleri üzerine bir araştırma. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 4(3), 297-305.
26. SPSS, 2013. SPSS for Windows Release 22.0. SPSS Inc., Chicago, IL. USA
27. Tambi M D. (2019). Agricultural Training and ıts ımpact on food crop production in Cameroon. Journal of Socioeconomics and Development, 2(1), 1–11.
28. Tekinel, O. (1974). Aşağı Seyhan Ovasında Süt Sığırcılığı Yapan Tarım İşletmelerinde Ahırların Mevcut Durumu ve Bu Yörede Serbest Duraklı Açık Ahırların Uygulama Olanakları. Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Yayınları, No:84, Adana.
29. Tugay, A., & Bakır, G. (2009). Giresun yöresindeki süt sığırcılığı işletmelerinin yapısal özellikleri. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 40(1), 37-47. Turkstat. (2024). Turkish Statistical Institute. https://www.tuik.gov.tr/Erişim Tarihi: 15.05.2025.
30. Ünalan, A., Serbester, U., Çınar, M., Ceyhan, A., Akyol, E., Şekeroğlu, A., Erdem, T., & Yılmaz, S. (2013). Niğde İli süt sığırcılığı işletmelerinin mevcut durumu, başlıca sorunları ve çözüm önerileri. Türk Tarım – Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi 1(2), 67-72.
31. Yeşil, Z., 2015. Iğdır İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine üye merkez ilçe tarım işletmelerinin mevcut durumu ve yapısal özellikleri. Yüksek Lisans Tezi, Iğdır Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Iğdır.