TÜRKİYE’DE ALKOLLÜ İÇKİ TÜKETİMİ

Öz

Bu çalışmada Türkiye’de 2004-2015 yılları arasındaki alkollü içki tüketimi incelenmiştir. Ülkemizde alkollü içki tüketiminin mevzuat, nüfus, yabancı turist sayısı ve vergilendirme (fiyat) gibi etkenlere bağlı olarak değiştiği görülmüştür. Tüketilen içkilerin yarısından fazlasını bira oluşturmaktadır. 2004-2015 yılları arasında en düşük kişi başına tüketim 1,31 litre saf alkol ile 2005 yılında; en yüksek tüketim ise 1,55 litre saf alkol ile 2012 yılında görülmüştür. 2015 yılında ise kişi başına tüketim 1,39 litre saf alkoldür. Dünya Sağlık Örgütü’nün 2010 yılı verilerine göre Türkiye’deki alkollü içki tüketimi dünya ortalamasının yaklaşık üçte biri kadardır. Dünya’da olduğu gibi ülkemizde de alkollü içki kullanımı erkeklerde kadınlardan daha fazladır. Alkollü içki ile ilgili etkin denetim mekanizmalarının geliştirilmesinin alkol kontrolü anlamında önemli olacağı değerlendirilmektedir.

Anahtar Kelimeler

• Alkol,Alkollü içki tüketimi,Saf alkol,Türkiye

ALCOHOL CONSUMPTION IN TURKEY

Abstract

Consumption of alcoholic beverages in Turkey between the years 2004-2015 was investigated in this study. It was observed that consumption of alcoholic beverages in our country changes due to the factors such as legislation, population, number of foreign tourists and taxation (price). Beer constituted more than half of the consumed beverages. The lowest and highest per capita consumptions were 1.31 liters of pure alcohol in 2005 and 1.55 liters of pure alcohol in 2012, respectively between the years 2004-2015. The per capita consumption in 2015 was 1.39 liters of pure alcohol. The consumption of alcoholic beverages in Turkey was about one third of the average consumption of the world according to the data of World Health Organization in 2010. The consumption among men was higher than the women in our country as well as in the world.  It was evaluated that developing active auditing mechanisms on alcoholic beverages will be important in terms of alcohol control.

Keywords

• Alcohol,Consumption of alcoholic beverages,Pure alcohol,Turkey

References

1. Anonim (2008). TAPDK Alkollü İçkiler Piyasası Daire Başkanlığı Eğitim Dokümanı. Türkiye.
2. Buzrul, S. (2013a). Türkiye’nin şarap sektörü. 8. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu. Konya, Türkiye.
3. Buzrul, S. (2013b). Sözlü sunum: Alkollü içkiler ve alkol kontrolü. Yeşilay şubeleri bilgilendirme ve istişare toplantısı. Ankara, Türkiye.
4. DSÖ (2011). Global status report on alcohol and health.
5. DSÖ (2014). Global status report on alcohol and health.
6. Kraus L, Bloomfield K, Augustin R, Reese A. (2000). Prevalence of alcohol use and association between onset of use and alcohol-related problems in a general population sample in Germany. Addiction, 95, 1389-1401.
7. Söylemezoğlu, G., Kunter, B., Akkurt, M., Sağlam, M., Ünal, A., Buzrul, S. & Tahmaz, H. (2015). Bağcılığın geliştirilmesi yöntemleri ve üretim hedefleri. Türkiye Ziraat Mühendisliği, VIII. Teknik Kongresi, Bildiriler Kitabı, 606-629.
8. TDK, Güncel Türkçe Sözlük (2016). http://www.tdk.gov.tr, Erişim tarihi: 15/03/2016

9. THSK (2013). Türkiye Kronik Hastalıklar ve Risk Faktörleri Sıklığı Çalışması. Ankara, Türkiye.
10. Türk Gıda Kodeksi Bira Tebliği (2006)
11. Türk Gıda Kodeksi Şarap Tebliği (2009)
12. Türk Gıda Kodeksi Distile Alkollü İçkiler Tebliği (2005)
13. Uluç, H. (2014). Alkolle mücadele. Sabah Gazetesi Köşe Yazısı. Yazı tarihi: 26/09/2014.
14. TAPDK (2016). www.tapdk.gov.tr Erişim tarihi: 18/03/2016
15. TÜİK (2016). www.tuik.gov.tr Erişim tarihi: 18/03/2016
16. Kültür ve Turizm Bakanlığı (2016). www.kultur.gov.tr Erişim tarihi: 18/03/2016
17. Maliye Bakanlığı (2016). www.gib.gov.tr Erişim tarihi: 18/03/2016