Kırşehir İlinde Kanatlı Eti Tüketimini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi

U. Karadavut; A. Taşkın

EN TR

Kırşehir İlinde Kanatlı Eti Tüketimini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi

Abstract

Bu çalışma ile Kırşehir il ve ilçelerinin kentsel alanında kanatlı eti tüketimini etkileyen faktörlerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaç için tüketicilerin kanatlı eti tüketim düzeyleri ve tüketim davranışları incelenmiştir. Örnek sayısı oransal yaklaşım kullanılarak belirlenmiştir. Bu çalışmada, 756 kişi ile anket yapılmıştır. Bu araştırma, 2013 yılında nisan ve haziran aylarında yürütülmüştür. Araştırma sonuçlarına göre, kişi başı yıllık kanatlı eti tüketimi 15,2 kg olarak belirlenmiştir. Bu tüketimin, sırasıyla, tavuk, hindi ve kaz etleri olduğu belirlenmiştir. Sonuç olarak, kanatlı eti tüketimi Kırşehir il ve ilçelerinin kentsel alanında tüketicilerin eğitim düzeyine göre yükselmiştir. Fakat tüketicilerin gelirlerindeki artış ile kanatlı eti tüketiminden kırmızı et doğru bir eğilim belirlenmiştir. Diğer taraftan, kanatlı eti tüketimi, ailede bireylerin sayısının artırılması ile artmıştır.

Keywords

Kanatlı eti, kaz, ördek, hindi, tavuk, Kırşehir

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

-

Authors

U. Karadavut This is me

A. Taşkın This is me

Publication Date

March 1, 2014

Submission Date

November 2, 2014

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 2014 Volume: 11 Number: 1

IZ

https://izlik.org/JA84KH62EZ

Cite

RIS / Bibtex

APA

Karadavut, U., & Taşkın, A. (2014). Kırşehir İlinde Kanatlı Eti Tüketimini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 11(1), 37-43. https://izlik.org/JA84KH62EZ

AMA

1.Karadavut U, Taşkın A. Kırşehir İlinde Kanatlı Eti Tüketimini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi. 2014;11(1):37-43. https://izlik.org/JA84KH62EZ

Chicago

Karadavut, U., and A. Taşkın. 2014. “Kırşehir İlinde Kanatlı Eti Tüketimini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi”. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 11 (1): 37-43. https://izlik.org/JA84KH62EZ.

EndNote

Karadavut U, Taşkın A (March 1, 2014) Kırşehir İlinde Kanatlı Eti Tüketimini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 11 1 37–43.

IEEE

[1]U. Karadavut and A. Taşkın, “Kırşehir İlinde Kanatlı Eti Tüketimini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi”, Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, vol. 11, no. 1, pp. 37–43, Mar. 2014, [Online]. Available: https://izlik.org/JA84KH62EZ

ISNAD

Karadavut, U. - Taşkın, A. “Kırşehir İlinde Kanatlı Eti Tüketimini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi”. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 11/1 (March 1, 2014): 37-43. https://izlik.org/JA84KH62EZ.

JAMA

1.Karadavut U, Taşkın A. Kırşehir İlinde Kanatlı Eti Tüketimini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi. 2014;11:37–43.

MLA

Karadavut, U., and A. Taşkın. “Kırşehir İlinde Kanatlı Eti Tüketimini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi”. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, vol. 11, no. 1, Mar. 2014, pp. 37-43, https://izlik.org/JA84KH62EZ.

Vancouver

1.U. Karadavut, A. Taşkın. Kırşehir İlinde Kanatlı Eti Tüketimini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi [Internet]. 2014 Mar. 1;11(1):37-43. Available from: https://izlik.org/JA84KH62EZ