Review

Arsenik Metabolizması ve Arsenolipid Biyosentezi

Volume: 2 Number: 3 September 30, 2019
EN

Arsenik Metabolizması ve Arsenolipid Biyosentezi

Abstract

Metal ile ametal arasında bir özelliğe sahip olan arsenik yerkabuğunda en çok bulunan elementlerden biri olup organik ve inorganik formlara sahiptir. Arsenik toksisitesi, kimyasal forma, ortam derişimine ve türe bağlı olarak değişirken arsenit (As+3) ve arsenat (As+5) gibi inorganik formları hayvansal organizmalar için toksik ve kanserojen etkiye sahiptir. Doğal süreçler ve antropojenik etkiler sonucu doğada yüksek derişimlerde bulunan arsenik, biyolojik sistemlerde metilasyon süreci ile ya da organik bileşiklerle kompleks oluşturarak organoarsenikaller haline dönüştürülebilen doğal bir detoksifikasyon mekanizmasına sahiptir. Arseniğin organik formları ile makromoleküllerinin inorganik arsenik türlerine göre daha az toksik olduğu bilinmektedir. Bir organoarsenikal türü olan arsenolipitlerin biyosentezi, arsenit metabolitlerinin doğal oluşumuna dayanır ve bu yoldaki tüm ara maddeler algal kökenlidir.

Bu derlemede; arsenikin kaynakları, kimyasal formları, biyolojik sistemlerde arsenik metabolizması ve arsenolipid biyosentezi ile toksik etkileri incelenmiştir.

Keywords

References

  1. Yücecan, S., Baykan, S. (1981) Food Chemistry, Food control and Analyses (in Turkish), M.E.B. Temel Ders Kitabı, 5: 51-53, İstanbul.
  2. Wassell, P., Bonwick, G., Smith, C.J., Almiron Roig, E., Young, N.V.G. (2010) Towards a multidisciplinary approach to structuring in reduced saturated fat-based systems – a review. Introduction of Journal of Food Science and Technology, 45: 642–655.
  3. Gordon, D. T., Ratliff, V. (1992) The implications of omega-3 fatty acits in human healty, Advances in Seafood Biochemistry Composition and Quality, Ed. By George L. Flick, 406 pp.
  4. Akyurt, İ. (1993) Fish feeding Technology (in Turkish), Atatürk Üniversitesi Ziraat Fak. ders kitabı, 156: 75, Erzurum.
  5. Özbolat, G., Tuli, A. (2016) Ağır Metal Toksisitesinin İnsan Sağlığına Etkileri. Arşiv Kaynak Tarama Dergisi, 25(4): 502-521.
  6. Flora, S.J.S. (2015) Arsenic: Chemistry, Occurrence, and Exposure, in Handbook of Arsenic Toxicology, Academic Press: Oxford, 1-49.
  7. Kumari, B., Kumar, V., Sinha, A.K., Ahsan, J., Ghosh, A.K., Wang, H., DeBoeck, G. (2017) Toxicology of arsenic in fish and aquatic systems. Environmental Chemistry Letters, 15(1): 43-64.
  8. Kunito, T., Kubota, R., Fujihara, J., Agusa,T., Tanabe, S. (2008) Arsenic in Marine Mammals, Seabirds, and Sea Turtles, D.M. Whitacre (ed.), Reviews of Environmental Contamination and Toxicology., Springer, IX, 185.

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

Review

Publication Date

September 30, 2019

Submission Date

August 5, 2019

Acceptance Date

September 23, 2019

Published in Issue

Year 2019 Volume: 2 Number: 3

APA
Bakan, M. (2019). Arsenik Metabolizması ve Arsenolipid Biyosentezi. Mediterranean Fisheries and Aquaculture Research, 2(3), 83-88. https://doi.org//medfar.v2i49146.601717
AMA
1.Bakan M. Arsenik Metabolizması ve Arsenolipid Biyosentezi. MedFAR. 2019;2(3):83-88. doi:/medfar.v2i49146.601717
Chicago
Bakan, Mısra. 2019. “Arsenik Metabolizması Ve Arsenolipid Biyosentezi”. Mediterranean Fisheries and Aquaculture Research 2 (3): 83-88. https://doi.org//medfar.v2i49146.601717.
EndNote
Bakan M (September 1, 2019) Arsenik Metabolizması ve Arsenolipid Biyosentezi. Mediterranean Fisheries and Aquaculture Research 2 3 83–88.
IEEE
[1]M. Bakan, “Arsenik Metabolizması ve Arsenolipid Biyosentezi”, MedFAR, vol. 2, no. 3, pp. 83–88, Sept. 2019, doi: /medfar.v2i49146.601717.
ISNAD
Bakan, Mısra. “Arsenik Metabolizması Ve Arsenolipid Biyosentezi”. Mediterranean Fisheries and Aquaculture Research 2/3 (September 1, 2019): 83-88. https://doi.org//medfar.v2i49146.601717.
JAMA
1.Bakan M. Arsenik Metabolizması ve Arsenolipid Biyosentezi. MedFAR. 2019;2:83–88.
MLA
Bakan, Mısra. “Arsenik Metabolizması Ve Arsenolipid Biyosentezi”. Mediterranean Fisheries and Aquaculture Research, vol. 2, no. 3, Sept. 2019, pp. 83-88, doi:/medfar.v2i49146.601717.
Vancouver
1.Mısra Bakan. Arsenik Metabolizması ve Arsenolipid Biyosentezi. MedFAR. 2019 Sep. 1;2(3):83-8. doi:/medfar.v2i49146.601717

MedFAR is published by Mersin University, Faculty of Fisheries in English and Turkish. MedFAR does not apply any kind of publication charges.  

Articles Published in MedFAR are Licensed under Creative Common Licence

by-nc.svg


Flag Counter