Research Article

Biberiye uçucu yağ örneklerinin kalite kontrol açısından değerlendirilmesi

Volume: 15 Number: 2 May 30, 2025
TR EN

Biberiye uçucu yağ örneklerinin kalite kontrol açısından değerlendirilmesi

Abstract

Amaç: Bu çalışmada, piyasadan temin edilen dört farklı ticari biberiye (Rosmarinus officinalis L.) uçucu yağı ile laboratuvar koşullarında distilasyon yoluyla elde edilen uçucu yağ örneği Türk Farmakope’sinde Aetheroleum Rosmarini monografında yer alan kalite kontrol parametrelerine göre analiz edilmiştir. Yöntem: Çalışma materyali olarak, ticari olarak temin edilen dört biberiye uçucu yağı ve distilasyonla elde ettiğimiz uçucu yağ örneği kullanılmıştır. Tüm örnekler, Türk Farmakope’sinde yer alan Aetheroleum Rosmarini monografında yer alan kalite kontrol analizlerine tabi tutulmuştur. Analitik ölçümler standart çalışma protokollerine uygun şekilde gerçekleştirilmiştir. Bulgular: Makroskobik değerlendirme, bağıl yoğunluk, kırılma indisi ve alkolde çözünürlük analizleri, örnekler arasında genel olarak benzerlik göstermiştir ve bu parametrelerde ciddi bir sapma gözlenmemiştir. Gaz kromatografisi analizinde ise ticari örneklerden yalnızca ikisi, farmakope tarafından öngörülen aralıkta ökaliptol (1,8-sineol) içeriğine sahipken (%38-55), diğer iki örnekte bu majör bileşenin miktarı farmakope limitlerinin altında kalmıştır. Leke testinde ise ticari uçucu yağların üçünde sabit yağ varlığı saptanmıştır. Sonuç: Gaz kromatografisi ve leke testi sonuçları, bazı uçucu yağ örneklerinin farmakope kriterlerine uygun olmadığını ortaya koymuştur. Toplanan drogtan distilasyon ile elde edilen uçucu yağ örneği Türk Farmakopesi standartlarıyla uyum göstermiştir. Bu bulgular, piyasada bulunan uçucu yağların kalite kontrolünün yapılmasının, farmakope kriterlerine uygunluklarının denetlenmesinin ve etiket ile bu bilgilerin ürün üzerinde yer almasının tüketici güvenliği ve terapötik etkinlik açısından önem taşıdığını göstermektedir.

Keywords

References

  1. 1. Davis P H. Flora of Turkey and the East Aegean Islands; Edinburgh University Press, vol.7; 1982. pp:75-6.
  2. 2. Celep F, Dirmenci T. Systematic and biogeographic overview of Lamiaceae in Turkey. Nat Volatiles Essent Oils 2017;4(4):14-27.
  3. 3. Baytop T. Türkiye’de Bitkilerle Tedavi (geçmişte ve bugün), İstanbul Üniversitesi Yayınları; 1984. pp:184
  4. 4. Çınar O, Tokgöz H, Gölükcü M, Uysal Bayar F. Biberiye (Rosmarinus officinalis L.) uçucu yağ kalite parametrelerinin hasat zamanı ve lokasyona göre değişimi. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 2022;11(2):1114-23. https://doi.org/10.21597/jist.1048411
  5. 5. Yanishlieva NV, Marinovaa E, Pokorny J. Natural antioxidants from herbs and spices. Eur J Lipid Sci Technol 2006;108:776-93.
  6. 6. Cuvelier ME, Richard H, Berset C. Antioxidative activity and phenolic composition of pilot‐plant and commercial extracts of sage and rosemary. J Am Oil Chem Soc 1996;73(5):645-52.
  7. 7. Abe F, et al. Ursolic acid as a trypanocidal constituent in rosemary. Bio Pharm Bull 2022;25(11):1485-7. https://doi.org/10.1248/bpb.25.1485
  8. 8. Pérez-Fons L, Garzón MT, Micol V. Relationship between the antioxidant capacity and effect of rosemary (Rosmarinus officinalis L.) polyphenols on membrane phospholipid order. J Agric Food Chem. 2010;58:161-71. https://doi.org/10.1021/jf9026487

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

Naturopathy

Journal Section

Research Article

Early Pub Date

May 28, 2025

Publication Date

May 30, 2025

Submission Date

January 23, 2025

Acceptance Date

April 20, 2025

Published in Issue

Year 2025 Volume: 15 Number: 2

APA
Yıldırım, F., & Fafal, T. (2025). Biberiye uçucu yağ örneklerinin kalite kontrol açısından değerlendirilmesi. Lokman Hekim Dergisi, 15(2), 631-639. https://doi.org/10.31020/mutftd.1625732
AMA
1.Yıldırım F, Fafal T. Biberiye uçucu yağ örneklerinin kalite kontrol açısından değerlendirilmesi. Lokman Hekim Dergisi. 2025;15(2):631-639. doi:10.31020/mutftd.1625732
Chicago
Yıldırım, Fatma, and Tuğçe Fafal. 2025. “Biberiye Uçucu Yağ örneklerinin Kalite Kontrol Açısından Değerlendirilmesi”. Lokman Hekim Dergisi 15 (2): 631-39. https://doi.org/10.31020/mutftd.1625732.
EndNote
Yıldırım F, Fafal T (May 1, 2025) Biberiye uçucu yağ örneklerinin kalite kontrol açısından değerlendirilmesi. Lokman Hekim Dergisi 15 2 631–639.
IEEE
[1]F. Yıldırım and T. Fafal, “Biberiye uçucu yağ örneklerinin kalite kontrol açısından değerlendirilmesi”, Lokman Hekim Dergisi, vol. 15, no. 2, pp. 631–639, May 2025, doi: 10.31020/mutftd.1625732.
ISNAD
Yıldırım, Fatma - Fafal, Tuğçe. “Biberiye Uçucu Yağ örneklerinin Kalite Kontrol Açısından Değerlendirilmesi”. Lokman Hekim Dergisi 15/2 (May 1, 2025): 631-639. https://doi.org/10.31020/mutftd.1625732.
JAMA
1.Yıldırım F, Fafal T. Biberiye uçucu yağ örneklerinin kalite kontrol açısından değerlendirilmesi. Lokman Hekim Dergisi. 2025;15:631–639.
MLA
Yıldırım, Fatma, and Tuğçe Fafal. “Biberiye Uçucu Yağ örneklerinin Kalite Kontrol Açısından Değerlendirilmesi”. Lokman Hekim Dergisi, vol. 15, no. 2, May 2025, pp. 631-9, doi:10.31020/mutftd.1625732.
Vancouver
1.Fatma Yıldırım, Tuğçe Fafal. Biberiye uçucu yağ örneklerinin kalite kontrol açısından değerlendirilmesi. Lokman Hekim Dergisi. 2025 May 1;15(2):631-9. doi:10.31020/mutftd.1625732

                                                                                                                                  Creative Commons Lisansı                        
                                                                  This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

  

                                    Periodical scientific publication of Mersin University School of Medicine. Can not be cited without referenceResponsibility of the articles belong to the authors

  Cover

Ayşegül Tuğuz

from composition of İlter Uzel named Dioscorides and his Student

Address

Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıp Tarihi ve Etik Anabilim Dalı Çiftlikköy Kampüsü

Yenişehir / Mersin