Araştırma Makalesi

Biberiye uçucu yağ örneklerinin kalite kontrol açısından değerlendirilmesi

Cilt: 15 Sayı: 2 30 Mayıs 2025
PDF İndir
TR EN

Biberiye uçucu yağ örneklerinin kalite kontrol açısından değerlendirilmesi

Öz

Amaç: Bu çalışmada, piyasadan temin edilen dört farklı ticari biberiye (Rosmarinus officinalis L.) uçucu yağı ile laboratuvar koşullarında distilasyon yoluyla elde edilen uçucu yağ örneği Türk Farmakope’sinde Aetheroleum Rosmarini monografında yer alan kalite kontrol parametrelerine göre analiz edilmiştir. Yöntem: Çalışma materyali olarak, ticari olarak temin edilen dört biberiye uçucu yağı ve distilasyonla elde ettiğimiz uçucu yağ örneği kullanılmıştır. Tüm örnekler, Türk Farmakope’sinde yer alan Aetheroleum Rosmarini monografında yer alan kalite kontrol analizlerine tabi tutulmuştur. Analitik ölçümler standart çalışma protokollerine uygun şekilde gerçekleştirilmiştir. Bulgular: Makroskobik değerlendirme, bağıl yoğunluk, kırılma indisi ve alkolde çözünürlük analizleri, örnekler arasında genel olarak benzerlik göstermiştir ve bu parametrelerde ciddi bir sapma gözlenmemiştir. Gaz kromatografisi analizinde ise ticari örneklerden yalnızca ikisi, farmakope tarafından öngörülen aralıkta ökaliptol (1,8-sineol) içeriğine sahipken (%38-55), diğer iki örnekte bu majör bileşenin miktarı farmakope limitlerinin altında kalmıştır. Leke testinde ise ticari uçucu yağların üçünde sabit yağ varlığı saptanmıştır. Sonuç: Gaz kromatografisi ve leke testi sonuçları, bazı uçucu yağ örneklerinin farmakope kriterlerine uygun olmadığını ortaya koymuştur. Toplanan drogtan distilasyon ile elde edilen uçucu yağ örneği Türk Farmakopesi standartlarıyla uyum göstermiştir. Bu bulgular, piyasada bulunan uçucu yağların kalite kontrolünün yapılmasının, farmakope kriterlerine uygunluklarının denetlenmesinin ve etiket ile bu bilgilerin ürün üzerinde yer almasının tüketici güvenliği ve terapötik etkinlik açısından önem taşıdığını göstermektedir.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

  1. 1. Davis P H. Flora of Turkey and the East Aegean Islands; Edinburgh University Press, vol.7; 1982. pp:75-6.
  2. 2. Celep F, Dirmenci T. Systematic and biogeographic overview of Lamiaceae in Turkey. Nat Volatiles Essent Oils 2017;4(4):14-27.
  3. 3. Baytop T. Türkiye’de Bitkilerle Tedavi (geçmişte ve bugün), İstanbul Üniversitesi Yayınları; 1984. pp:184
  4. 4. Çınar O, Tokgöz H, Gölükcü M, Uysal Bayar F. Biberiye (Rosmarinus officinalis L.) uçucu yağ kalite parametrelerinin hasat zamanı ve lokasyona göre değişimi. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 2022;11(2):1114-23. https://doi.org/10.21597/jist.1048411
  5. 5. Yanishlieva NV, Marinovaa E, Pokorny J. Natural antioxidants from herbs and spices. Eur J Lipid Sci Technol 2006;108:776-93.
  6. 6. Cuvelier ME, Richard H, Berset C. Antioxidative activity and phenolic composition of pilot‐plant and commercial extracts of sage and rosemary. J Am Oil Chem Soc 1996;73(5):645-52.
  7. 7. Abe F, et al. Ursolic acid as a trypanocidal constituent in rosemary. Bio Pharm Bull 2022;25(11):1485-7. https://doi.org/10.1248/bpb.25.1485
  8. 8. Pérez-Fons L, Garzón MT, Micol V. Relationship between the antioxidant capacity and effect of rosemary (Rosmarinus officinalis L.) polyphenols on membrane phospholipid order. J Agric Food Chem. 2010;58:161-71. https://doi.org/10.1021/jf9026487

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

Naturapati

Bölüm

Araştırma Makalesi

Erken Görünüm Tarihi

28 Mayıs 2025

Yayımlanma Tarihi

30 Mayıs 2025

Gönderilme Tarihi

23 Ocak 2025

Kabul Tarihi

20 Nisan 2025

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2025 Cilt: 15 Sayı: 2

Kaynak Göster

APA
Yıldırım, F., & Fafal, T. (2025). Biberiye uçucu yağ örneklerinin kalite kontrol açısından değerlendirilmesi. Lokman Hekim Dergisi, 15(2), 631-639. https://doi.org/10.31020/mutftd.1625732
AMA
1.Yıldırım F, Fafal T. Biberiye uçucu yağ örneklerinin kalite kontrol açısından değerlendirilmesi. Lokman Hekim Dergisi. 2025;15(2):631-639. doi:10.31020/mutftd.1625732
Chicago
Yıldırım, Fatma, ve Tuğçe Fafal. 2025. “Biberiye uçucu yağ örneklerinin kalite kontrol açısından değerlendirilmesi”. Lokman Hekim Dergisi 15 (2): 631-39. https://doi.org/10.31020/mutftd.1625732.
EndNote
Yıldırım F, Fafal T (01 Mayıs 2025) Biberiye uçucu yağ örneklerinin kalite kontrol açısından değerlendirilmesi. Lokman Hekim Dergisi 15 2 631–639.
IEEE
[1]F. Yıldırım ve T. Fafal, “Biberiye uçucu yağ örneklerinin kalite kontrol açısından değerlendirilmesi”, Lokman Hekim Dergisi, c. 15, sy 2, ss. 631–639, May. 2025, doi: 10.31020/mutftd.1625732.
ISNAD
Yıldırım, Fatma - Fafal, Tuğçe. “Biberiye uçucu yağ örneklerinin kalite kontrol açısından değerlendirilmesi”. Lokman Hekim Dergisi 15/2 (01 Mayıs 2025): 631-639. https://doi.org/10.31020/mutftd.1625732.
JAMA
1.Yıldırım F, Fafal T. Biberiye uçucu yağ örneklerinin kalite kontrol açısından değerlendirilmesi. Lokman Hekim Dergisi. 2025;15:631–639.
MLA
Yıldırım, Fatma, ve Tuğçe Fafal. “Biberiye uçucu yağ örneklerinin kalite kontrol açısından değerlendirilmesi”. Lokman Hekim Dergisi, c. 15, sy 2, Mayıs 2025, ss. 631-9, doi:10.31020/mutftd.1625732.
Vancouver
1.Fatma Yıldırım, Tuğçe Fafal. Biberiye uçucu yağ örneklerinin kalite kontrol açısından değerlendirilmesi. Lokman Hekim Dergisi. 01 Mayıs 2025;15(2):631-9. doi:10.31020/mutftd.1625732
Creative Commons Lisansı
                                                                            Bu Dergi Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License ile lisanslanmıştır.

Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi’nin süreli bilimsel yayınıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.  Makalelerin sorumlulukları yazarlara aittir 

Kapak 

Ayşegül Tuğuz

İlter Uzel’inDioskorides ve Öğrencisi adlı eserinden 

Adres

Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıp Tarihi ve Etik  Anabilim Dalı Çiftlikköy Kampüsü

Yenişehir/ Mersin