Salvia verticillata subsp. amasiaca’nın Toplam Fenolik Madde ve Antioksidan Kapasitesinin Belirlenmesi
Abstract
Dünyada geniş bir alana yayılmış olan Salvia türleri, yüksek antioksidan aktiviteye sahip fenolik madde içeriğinden dolayı tıbbi aromatik bitkiler arasında önemli bir yere sahiptir. Bu çalışmada, Salvia verticillata subsp. amasiaca türünün metanol ekstraktının antioksidan kapasitesini belirlemek için Serbest Radikal Giderme (DPPH), Demir İndirgeme Gücü (FRAP), Bakır İndirgeme Gücü (CUPRAC) ve Serbest Katyon Radikali Giderme (TEAC) antioksidan aktivite testleri ile Toplam Fenolik (TP) ve Toplam Flavonoid (TF) miktarı analizleri yapılmıştır. Yapılan antioksidan testleri sonucunda, DPPH lC50 11,47±0,30, FRAP 22,22 ± 0,36 mmol TE/g eksrakt, CUPRAC 6,67 ± 0,16 mmol TE/g ekstrakt ve TEAC ise 5,77 ± 0,82 lC50 (µg/mL) olarak belirlenmiştir. Toplam fenolik ve toplam flavanoid içeriği sırasıyla 140,18 ± 8,73 mg GAE/g ekstrakt ve 51,56 ± 1,18 mg QE/g ekstrakt olarak tespit edilmiştir. Sonuç olarak, Salvia verticillata subsp. amasiaca bitkisinin metanol eksraktının yüksek antioksidan aktivite gösterdiği belirlenmiştir.
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
December 31, 2016
Submission Date
October 10, 2016
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 2016 Volume: 5 Number: 2
Cited By
Cobalt+Salt-Stressed Salvia officinalis: ROS Scavenging Capacity and Antioxidant Potency
International Journal of Secondary Metabolite
https://doi.org/10.21448/ijsm.484954ADAÇAYI UÇUCU YAĞ ELDESİNDEN SONRA ARTA KALAN ÜRÜNLERİN BİYOAKTİF POTANSİYELLERİNİN BELİRLENMESİ
GIDA / THE JOURNAL OF FOOD
https://doi.org/10.15237/gida.GD19038Determination of Antioxidant Properties, Vitamin C, Trace Elements and Mineral Levels of Lophanthus turcicus
Journal of the Institute of Science and Technology
https://doi.org/10.21597/jist.686226Farklı Kurutma Tekniklerinin Smilax excelsa Genç Sürgünlerinin Antioksidan Aktivitesi ve Bazı Fizikokimyasal Özellikleri Üzerine Etkisi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
https://doi.org/10.17097/ataunizfd.816887The Antioxidant Capacities of Leaf Extracts from Salvia viridis L.
Current Perspectives on Medicinal and Aromatic Plants (CUPMAP)
https://doi.org/10.38093/cupmap.1188295The Antioxidant and Antimicrobial Capacities of Phenolic Profiles of Some Salvia L. Seeds Grown in Turkey
International Journal of Secondary Metabolite
https://doi.org/10.21448/ijsm.780232Salvia kurdica Boiss. & Hohen. ex Benth. ve Salvia pachystachys Trautv. Türlerinin Antioksidan Özellikleri ile Antibakteriyel Etkilerinin Belirlenmesi
Doğu Fen Bilimleri Dergisi
https://doi.org/10.57244/dfbd.1222781Antioxidant activities of plant species growing in different habitats (serpentine, gypsum and limestone)
Frontiers in Life Sciences and Related Technologies
https://doi.org/10.51753/flsrt.1357325Siyah havuç suyunun biyoaktif bileşenleri üzerine ultrases uygulamasının etkisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
https://doi.org/10.37908/mkutbd.1551541