Karaman Ekolojik Şartlarında M9 Anacına Aşılı Bazı Elma Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özellikleri

Yıl 2016, Cilt: 5 , 96 - 106, 04.04.2016

Gülüstan Ünüvar Lütfi Pırlak

https://doi.org/10.17100/nevbiltek.210971

Cited By: 3

Öz

Bu çalışma Sudurağı-Karaman ekolojik şartlarında M9 anacına aşılı bazı elma çeşitlerinin fenolojik ve pomolojik özelliklerinin tespiti amacıyla yürütülmüştür. Araştırmada Galaxy Gala, Scarlet Spur, Fuji, Pink Lady ve Granny Smith çeşitlerinde tomurcuk kabarması, tomurcuk patlaması, çiçeklenme başlangıcı, tam çiçeklenme, çiçeklenme sonu ve meyvelerin hasat olum tarihleri tespit edilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre çeşitlerde tomurcuk kabarması 27 Mart-1 Nisan, tomurcuk patlaması 3-9 Nisan, çiçeklenme başlangıcı 17-23 Nisan, tam çiçeklenme 24-30 Nisan, çiçeklenme sonu 2-8 Mayıs tarihleri arasında gerçekleşmiştir. Çeşitlerde hasat tarihleri 5 Ağustos- 7 Kasım arasında değişmiştir. Çeşitlerin ortalama meyve ağırlıkları 197.33 g (Fuji) ile 161.82 g (Pink Lady) arasında bulunmuştur. Suda çözünebilir kuru madde miktarı en fazla olan çeşit Pink Lady (% 16.54), nişasta miktarı en fazla olan çeşit ise Fuji (% 2.72)  olmuştur. Verimi en fazla olan çeşit Granny Smith olup (16.3 kg/ağaç), bunu Fuji (13.45 kg/ağaç) ve Pink Lady (12.5 kg/ağaç) takip etmiştir. İncelenen çeşitlerin Karaman ekolojik şartlarındaki ekonomik yetiştiriciliği olgunlaşma zamanları ve pazar taleplerine göre tercih edilebilir. 

Anahtar Kelimeler

Fenolojik özellikler, pomolojik özellikler, elma çeşitleri, Karaman

Kaynakça

• Phipps J.B., Robertson K.R., Smith P.G., Rohrer J.R., “A checklist of the subfamily Maloideae (Rosaceae)” Canadian Journal of Botany, 68, 2209-2269, 1990.
• Ülkümen L., “Malatya’nın Mühim Meyve Çeşitleri Üzerinde Morfolojik, Fizyolojik ve Biyolojik Araştırmalar” , Yüksek Ziraat Enstitüsü Çalışmaları, Sayı: 65, Ankara, 1938.
• Anonim, “Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Karaman İl Müdürlüğü Verileri” 2014.
• Nenadovic-Mratinic F., “Autohtonous apple varieties in the Slovenska Pozega Regio”. XXIII. International Horticulture Congres. Abstracts of Contributed Papers. I. Oral, August 27- Septembre I. Frienze. No: 4009. 1990
• Özbek S., “Özel Meyvecilik (Kışın Yaprağını Döken Meyve Türleri)”, Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, 128, 1978
• Özçağıran R., Ünal A., Özeker E., İsfendiyaroğlu M., “Ilıman İklim Meyve Türleri (Yumuşak Çekirdekli Meyveler)”, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, Cilt:2, No: 556, 2004
• Akgül H., Dolunay E.M., Özongun S., Özyiğit S., Atasay A., Demirtaş İ., Pektaş M., Öztürk G., Karamürsel Ö.F., Sesli Y., Göktaş A., Gür İ., Sarısu H.C., Karaarslan Z., “Meyve Çeşit Kataloğu”, Eğirdir Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü, Isparta, 223s, 2005
• Anonim, 2012., www.meteoroloji.org.tr [Ziyaret Tarihi: 22.01.2012]
• Burak M., Büyükyılmaz M., Öz F., “Marmara Bölgesi için ümitvar elma çeşitlerinin seçimi” Bahçe, 27, 107-119, 1998
• Ryugo K., “Fruit Culture, Its Science and Art”. John Wiley and Sons, New York, 344, 1988
• Eren İ., Özongun Ş., Bayav A., Karakuş A., “MM106 anacı üzerine aşılı Starkrimson Delicious elma çeşidi ve bazı mutantlarının kalite kriterleri bakımından yarıştırılması” III. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Antakya-Hatay, 283-288, 2005
• Shoemaker J.S., “General Horticulture”, J.B. Lippincott Company, USA, 464 p. 1952
• Ceylan F.B., “Bodur ve Yarı Bodur Anaçlar Üzerine Aşılı Bazı Elma Çeşitlerinin Niğde Ekolojik Şartlarında Fenolojik ve Pomolojik Özelliklerinin Tespiti”, Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Konya, 2008
• Bilgener Ş., Akbulut M., Kaplan N., “Samsun koşullarında elma yetiştiriciliğinde çeşit/ anaç dikim sıklığı kombinasyonlarının saptanması üzerinde bir araştırma”, Türkiye IV. Bahçe Bitkileri Kongresi, S:223, Antalya, 2003
• Facteau T.J., Rove K.E., Chestnut N.E., “Frimness of sweet cherry fruit following grow in New York”, Proceedings of American Society for Horticultural Science, 57, 169-178, 1986
• Ingle M., D'souza M.C., “Fruit characteristic of ''Red Delicious'' spple strains during maturation and storage”, Journal of American Society for Horticultural Science, 114, 776-780, 1986
• Polat M., “Tokat Koşullarında Farklı Gelişme Kuvvetlerine Sahip Anaçlar Üzerine Aşılanmış Elma Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özellikleri Üzerine Bir Araştırma”, Gaziosmanpaşa Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Tokat, 1997
• Baytekin S., Akça Y., “M9 elma anacı üzerine aşılı farklı elma çeşitlerinin performanslarının belirlenmesi”, Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 28, 45-51, 2011
• Westwood M. N., “Temperate-Zone Pomology, Physiology and Culture”, Third Edition, Timber Press, Portland, Oregon, 523 p. 1995
• Atay E., “MM106 Anacı Üzerine Aşılı Bazı Elma Çeşitlerinde Meyve Büyümesi ve Gelişimini İncelenmesi”, Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi Konya, 34-35, 2007
• Gulino F., “Refractometric trials on Golden Delicious from alto adige”, Horticultural Abstracts, 56, 327, 1986
• Akçay M.E., Hamarat N., “Konya yöresinde yetiştirilen Altın çekirdek elmasının pomolojik özellikleri ve döllenme biyolojisi üzerine araştırmalar”, Yumuşak Çekirdekli Meyveler Sempozyumu, Yalova, 77-821997
• Karlıdağ H., Eşitken A., “Yukarı Çoruh Vadisinde yetiştirilen elma ve armut çeşitlerinin bazı pomolojik özelliklerinin belirlenmesi”, Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi, 16 93-96, 2006
• Daugaard H., Grauslund J., Callesen O., “The effect of rootstock on yield and quality of apples cv. Mutsu”. Agri-Food Quality II, The Royal Society Chemistry, Thomas Graham House, Science Park, Milton Road, Cambridge CB4 OWF, UK, p 377, 1999
• Kaynaş K., Karaçalı İ., “Study on maturity standarts and storage potential of Granny Smith variety of apples grown in Yalova”, Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 14, 465-474, 1990
• Öz F., Bulugay A. N., “Marmara Bölgesi için ümitvar elma çeşitleri II”. Bahçe, 11, 10-22, 1982
• Stoll K., “External quality characteristic of apples Besseres” Obstbau, 30, 244-245, 1985
• Eltez M., “Niğde Yöresinde Üstün Özellikli ve Özellikle Meyve Periyodisitesi Göstermeyen Amasya Tiplerinin Seleksiyonu” Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, Adana, 234 s. 1983
• Kaynaş K., “Doğu Marmara Bölgesinde Yetiştirilen Önemli Elma Çeşitlerinin Depolama Olanakları Üzerinde Araştırmalar”, Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, İzmir,227 s. 1987
• Soylu A., Ertürk Ü., Mert C., Öztürk O., “MM106 anacı üzerine aşılı elma çeşitlerinin Görükle koşullarındaki verim ve kalite özelliklerinin incelenmesi” Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi, 17, 57-65, 2003
• Way R.D., Aldwinckle R.C., Rejman A., Sansavini S., Shen T., Watkins R., Westwood M.N., Yoshida Y., “Apples”. Genetic Resources of Temperate Fruit and Nut Crops. 5-6, 1990
• Antognozzi E., Proietti P., Famiani F., “Effect of rootstocks and training system on growth and yield of two apple cultivars” Acta Horticulturae, 349, 187-190, 1993
• Galletta G.J., Himelrick D.G., “Small Fruit Crop Management” Prince Hall, Englewood, Clifts, New Jersey, 1990