Research Article

Yer Fıstığı Tohum Kabuğu Kullanarak Geleneksel Yöntemlerle Yünün Doğal Boyanması

Volume: 4 Number: 3 December 15, 2021
EN TR

Yer Fıstığı Tohum Kabuğu Kullanarak Geleneksel Yöntemlerle Yünün Doğal Boyanması

Abstract

Baklagiller familyasından olan yer fıstığı Türkiye’de en çok Osmaniye ve Adana illerinde yetiştirilmekte ve tarımsal üretimin yanında ticaret ve sanayiye katkısı açısından Osmaniye’nin en önemli tarım ürünü konumundadır. Üretilen yer fıstığının büyük bölümü kuruyemiş olarak çerez olarak tüketilse de özellikle fıstık yağı, fıstık ezmesi, şekerleme ve tatlıcılıkta katkı maddesi olarak gıda sanayisinde kullanılmaktadır. Çalışma kapsamında, yer fıstığının tohum kabuğunda bulunduğu tespit edilen Antosiyanin (Siyanidin) boyarmaddesinin doğal boyamacılıkta kullanılabilirliği araştırılmıştır. Bu kapsamda ilk önce kam ve kavrulmuş fıstık kabukları tedarik edilmiş, daha sonra kabuklar temizlenmiş, öğütülmüş ve ekstrakte edilmiştir. Elde edilen boyarmadde ile Karatepe Kilim Kooperatifi’nde yün çile ipliklerin doğal boyaması şap mordanı kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Boyanmış numunelerin spektrofotometrik renk değerleri tespit edilmiştir. Boyalı kumaşlara sürtünme, yıkama ve ışığa karşı renk dayanımlarını tespit edebilmek için haslık testleri yapılmış ve sonuçlar değerlendirilmiştir. Doğal boyamalar sonucunda, fıstık kabuğundan genel itibariyle kahverengi tonlarında renkler elde edilmiş, haslık testleri sonucunda da kullanım açısından kabul edilebilir sınırların üzerindeki değerlere ulaşılmıştır. Sonuç olarak fıstık iç kabuğunun tekstil terbiyesinde ve özellikle doğal boyamacılık alanında rahatlıkla kullanılabileceği ortaya konulmuştur.

Keywords

Supporting Institution

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi BAP Koordinasyon Birimi tarafından desteklenmiştir.

Project Number

“OKÜBAP-2018-PT2-004” numaralı proje

Thanks

OKU BAP Birimine teşekkürlerimi bir borç bilirim.

References

  1. 1. Zeren Z. C. Yerfıstığı tohumlarından enzimatik sulu ekstraksiyon ile yağ eldesi ve optimizasyonu, Yüksek Lisans Tezi, İstanbul Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü Kimya Mühendisliği Anabilim Dalı, İstanbul, Türkiye, Mayıs 2015.
  2. 2. Nazia A. Phytochemical and biological investigation of arachis hypogaea, a thesis report, Department of Pharmacy, East West University, ID: 2012-1-70-047, Bangladesh.
  3. 3. Stansbury MF., Field ET., Guthrie JD. The tannin and related pigments in the red skins (testa) of peanut kernels, The journal of the American Oil Chemists’ Society, 1950; August, USA.
  4. 4. Kryz F. Osterr. Chem. Ztg., 1922; 25: 95-96.
  5. 5. Robinson GM., and Robinson R. Diochem. J., 1933, 27: 206-212.
  6. 6. Tayeau F., and Hasquelier J. Dull. Soc. Chim. de France, 1948, Nov.-Dec., 1167-1172.
  7. 7. Chhipa MK., Srivastav S., Mehta N. Study of dyeing of cotton fabric using peanut pod natural dyes using Al2SO4 CuSO4 and FeSO4 mordanting agent, International Journal of Environmental & Agriculture Research (IJOEAR), 2017a, 3(2).
  8. 8. Chhipa M. K., Srivastava S. & Mehta N. (b). Suitability of dyes from peanut pod on different fabrics using copper sulphate mordanting agent, International Journal of Textile and Fashion Technology (IJTFT), 2017b, 7(1), 1-10.

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

Research Article

Authors

Publication Date

December 15, 2021

Submission Date

February 18, 2021

Acceptance Date

April 30, 2021

Published in Issue

Year 2021 Volume: 4 Number: 3

APA
Ozdemir, H. (2021). Yer Fıstığı Tohum Kabuğu Kullanarak Geleneksel Yöntemlerle Yünün Doğal Boyanması. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 4(3), 325-341. https://doi.org/10.47495/okufbed.882227
AMA
1.Ozdemir H. Yer Fıstığı Tohum Kabuğu Kullanarak Geleneksel Yöntemlerle Yünün Doğal Boyanması. Osmaniye Korkut Ata University Journal of The Institute of Science and Techno. 2021;4(3):325-341. doi:10.47495/okufbed.882227
Chicago
Ozdemir, Halil. 2021. “Yer Fıstığı Tohum Kabuğu Kullanarak Geleneksel Yöntemlerle Yünün Doğal Boyanması”. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 4 (3): 325-41. https://doi.org/10.47495/okufbed.882227.
EndNote
Ozdemir H (December 1, 2021) Yer Fıstığı Tohum Kabuğu Kullanarak Geleneksel Yöntemlerle Yünün Doğal Boyanması. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 4 3 325–341.
IEEE
[1]H. Ozdemir, “Yer Fıstığı Tohum Kabuğu Kullanarak Geleneksel Yöntemlerle Yünün Doğal Boyanması”, Osmaniye Korkut Ata University Journal of The Institute of Science and Techno, vol. 4, no. 3, pp. 325–341, Dec. 2021, doi: 10.47495/okufbed.882227.
ISNAD
Ozdemir, Halil. “Yer Fıstığı Tohum Kabuğu Kullanarak Geleneksel Yöntemlerle Yünün Doğal Boyanması”. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 4/3 (December 1, 2021): 325-341. https://doi.org/10.47495/okufbed.882227.
JAMA
1.Ozdemir H. Yer Fıstığı Tohum Kabuğu Kullanarak Geleneksel Yöntemlerle Yünün Doğal Boyanması. Osmaniye Korkut Ata University Journal of The Institute of Science and Techno. 2021;4:325–341.
MLA
Ozdemir, Halil. “Yer Fıstığı Tohum Kabuğu Kullanarak Geleneksel Yöntemlerle Yünün Doğal Boyanması”. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol. 4, no. 3, Dec. 2021, pp. 325-41, doi:10.47495/okufbed.882227.
Vancouver
1.Halil Ozdemir. Yer Fıstığı Tohum Kabuğu Kullanarak Geleneksel Yöntemlerle Yünün Doğal Boyanması. Osmaniye Korkut Ata University Journal of The Institute of Science and Techno. 2021 Dec. 1;4(3):325-41. doi:10.47495/okufbed.882227

23487


196541947019414

19433194341943519436 1960219721 197842261021238 23877

*This journal is an international refereed journal 

*Our journal does not charge any article processing fees over publication process.

* This journal is online publishes 5 issues per year (January, March, June, September, December)

*This journal published in Turkish and English as open access. 

19450 This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.