Farklı Anaçlar Üzerine Aşılanan Depar F1 Domates Çeşidinin Sera ve Açıktaki Performanslarının Değerlendirilmesi

Yıl 2023, Cilt: 38 Sayı: 1, 209 - 220, 28.02.2023

Aslıhan Çilingir Tütüncü , Andaç Kutay Saka , Abdurrahman Ay , Mehtap Özbakır Özer , Harun Özer

https://doi.org/10.7161/omuanajas.1205150

Cited By: 1

Öz

Bu çalışmada, üç farklı anaç (Kudret, Hamarat, Pençe) üzerine aşılanarak açıkta ve sera koşullarında yetiştirilen Solanum lycopersicum cv. Depar F1 domates çeşidinde anaçların verim ve bazı kalite parametreleri üzerine etkileri incelenmiştir. Elde ettiğimiz sonuçlara göre serada yetiştirilen bitkilerde, açıktakilere göre ortalama %42.3 daha hızla bir büyüme meydana gelirken, verimde %265 artış sağlanmıştır. Meyve kalite özelliklerinden TA ve C vitamini değerleri serada yetiştirilen bitkilerde ön plana çıkarken, meyve eti sertliği değerleri açıkta yetiştirilen domateslerde ön plana çıkmıştır. Genel olarak verim ve meyve kalite özellikleri bakımından Kudret anacı ön plana çıkmıştır. Meyvelerin besin içeriği değerleri incelendiğinde en yüksek N, Ca ve Mg serada yetiştirilen domates meyvelerinde ölçülürken, en yüksek O.M ve Mn açıkta yetiştirilen bitkilerde ölçülmüştür. Meyve besin içerikleri yönünden Hamarat anacı ön plana çıkmıştır. Sonuç olarak, aşılı bitkilerin performanslarını gösterebilmeleri için yetiştirme koşullarının önemi bir kere daha ortaya konmuştur. Bununla birlikte, özellikle organik bitki besleme yöntemleri ile bu derece başarılı sonuçlar alınabileceği ilk defa bu çalışma ile ortaya konulmuştur.

Anahtar Kelimeler

Aşılı fide, kompost, domates, organik yetiştiricilik

Evaluation of Greenhouse and Field Performances of Depar F1 Tomato Variety Grafted on Different Rootstocks

Öz

In this study, the effects of rootstocks on yield and some quality parameters of Solanum Lycopersicum cv. Depar F1 tomato variety grafted on three different rootstocks (Kudret, Hamarat, Pençe) were investigated in open field and greenhouse conditions. According to the results obtained, while the plants grown in greenhouses grew up 42.3% faster than those grown in the open, an increase in yield was achieved by 265%. While TA and vitamin C values, among the fruit quality characteristics, came to the fore in the plants grown in the greenhouse, the fruit firmness values came to the fore in the tomatoes grown in the field. Kudreç rootstock came to the fore regarding yield and fruit quality characteristics. When the nutrient contents of the fruits were examined, the highest N, Ca and Mg were measured in greenhouse-grown tomatoes, while the highest O.M and Mn were measured in field plants. Hamarat rootstock has come to the fore in terms of fruit nutritional content. As a result, the importance of growing conditions for grafted plants to show their performance has been demonstrated again. However, it has been demonstrated for the first time that such successful results can be obtained, especially with organic plant nutrition methods.

Anahtar Kelimeler

Grafted seedling, compost, tomato, Organic growing

Kaynakça

• Alagöz, G., Özer, H., 2019. The effects of planting systems on soil biology and quality attributes of tomatoes. Archives of Agronomy and Soil Science, 65(3): 421-433.
• Cockshull, K.E., Graves, C.J., Carol, R.J., 1992. The influence of shading on yield of glasshouse tomatoes. Journal Horticultural Science 67(1): 11-24.
• Ece, A., Çimen, D., 2013. Domates (Lycopersicon lycopersicum L.)’te aşılı ve aşısız fide kullanımı ve çift gövde uygulamasının verim ve kalite özelliklerine etkisi. Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi 6 (1): 123-127.
• Ertok, R., Padem, H., 2007. Sebzelerde aşılama fizyolojisi. Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Derim Dergisi, 24(2): 20-26.
• Francisco B.F., Sanchez-Bel, P., María T.E., Martinez-Rodriguez, M.M., Moyano, E., Morales, B., Juan, F. Campos, J.O., Garcia-Abellán, M.I., Fernández-Garcia, E.N., Romojaro, F., Bolarín, M.C., 2010. The effectiveness of grafting to improve tomato fruit quality. Scientia Horticulturae, 125(3): 211-217. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2010.03.026.
• George, B., Kaur, C., Khurdiya, D.S., Kapoor, H.C., 2004. Antioxidants in tomato (Lycopersium esculentum) as a function of genotype. Food Chemistry 84:45-51.
• Geboloğlu, N., Yılmaz, E., Çakmak, P., Aydın, M., Kasap, Y., 2011. Determining of the yield, quality and nutrient content of tomatoes grafted on different rootstocks in soilless culture. Scientific Research and Essays, 6(10): 2147-2153. DOI: 10.5897/SRE10.1079
• Haberal, M., Körpe, D.A., İşeri, Ö.D., Iffet, F., 2016. Grafting tomato onto tobacco rootstocks is a practical and feasible application for higher growth and leafing in different tobacco–tomato unions, Biological Agriculture & Horticulture, 32:4, 248-257, DOI: 10.1080/01448765.2016.1169218
• Ili´C, Z.S., Milenkovi, L., Sunic, L., Fallik, E., 2014. Effect of coloured shade-nets on plant leaf parameters and tomato fruit quality. Journal of the Science Food Agriculture, 95(13): 2660–2667.
• Inckel, M., De Smet, P., Tersmette, T., Veldkamp, T., 2005. The preparation and use of compost; Trans. E.W.M. verheij. Wageningen, s. 65, Netherlands.
• Jones, Jr. J.B., 2001. Laboratory guide for conducting soil tests and plant analysis. CRC Press, New York, USA. 363p.
• Kacar, B., İnal, A., 2008. Bitki analizleri. Nobel Yayın No 1241, Ankara, 892 p.
• Kandemir, D., 2005. Sera Şartlarında Sıcaklık ve Işığın Biber’de (Capsicum annum L.) Büyüme, Gelişme ve Verim Üzerine Kantitatif Etkileri. Doktora Tezi. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 149s, Samsun.
• Kılıç, O., Çopur, U.Ö., Görtay, Ş., 1991. Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi Uygulama Kılavuzu. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Notları.
• Lee, J.M., 1994. Cultivation of Grafted Vegetables I. Current Status Grafting Methods and Benefits. Hort Scienee, 29(4): 235-239.
• Maršić, N.K., Osvald, J., 2004. The influence of grafting on yield of two tomato cultivars (Lycopersicon esculentum Mill.) grown in a plastic house. Acta agriculturae slovenica, 83(2): 243-249.
• McGuire, R.G., 1992. Reporting of objective color measurements. Hortscience, 27: 1254-1255.
• Mohammed, S.T.M., Humidan, M., Boras, M., Abdalla, O.A., 2009. Effect of grafting tomato on different rootstocks on growth and productivity under glasshouse conditions. Asian Journal of Agricultural Research 3: 47-54.
• Özer, H., 2012. The effect of different raised beds, mulch types and organic manures on the growth, development, yield and quality of organically grown tomato (Solanum lycopersicum L.). Ondokuz Mayıs University Graduate School of Natural and Applied Sciences, Samsun, 427527.
• Özer, H., 2017. Effects of shading and organic fertilizers on tomato yield and quality. Pakistan Journal of Botany, 49(5): 1849-1855.
• Öztekin, G.B., Tüzel, Y., 2017. Grafted organic seedling production of tomato and Watermelon. Acta Hortic. 1164. ISHS 2017. Proc. III International Symposium on Organic Greenhouse Horticulture DOI 10.17660/ActaHortic.2017.1164.9
• Öztürk, B., Özer, H., 2019. Effects of grafting and green manure treatments on postharvest quality of tomatoes. Journal of Soil Science and Plant Nutrition, 19(4): 780-792. DOI: 10.1007/s42729-019-00077-0.
• Pieper, J.R., Barrett, D.M., 2008. Effects of organic and conventional production systems on quality and nutritional parameters of processing tomatoes. J. Sci. Food Agric. 89, 177-194.
• Sarıbaş, H.Ş., 2019. Aşılı patlıcan üretiminde genetik kaynakların anaç ıslah programında değerlendirilmesi ve yerli hibrit anaçların geliştirilmesi. Doktora Tezi. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 188s, Samsun.
• Şen. O., Özenç, B.D., 2017. Farklı gelişim dönemlerinde uygulanan deniz yosunu gübresinin domates bitkisinin gelişim ve bazı kalite özelliklerine etkisi. Akademik Ziraat Dergisi, 6 (Özel Sayı): 235-242.
• Turhan, A., Özmen, N., Şerbecil, M.S., Şeniz, V., 2012. Domateslerde anaç kullanımının verim ve bazı kalite özellikleri üzerine etkileri. 9. Ulusal Sebze Tarimi Sempozyumu, 166-174, 12-14 Eylül 2012, Konya.
• Tüzel, Y., Duyar, H., Öztekin, G.B., Gül, A., 2009. Effects of tomato rootstocks on plant growth, temperature sum requirements, yield and quality in different planting dates. Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 46 (2): 79-92.
• Tüzel., Y., Gül, A., Daşgan, H. Y., Özgür, M., Özçelik, N., Boyacı, H. F., Ersoy, A., 2005. Örtüaltı yetiştiriciliğinde gelişmeler. Türkiye Ziraat Müh. VI. Teknik Kongresi Ankara.
• Ünlü, H. and H. Padem. 2009. Effects of farm manure, microbial fertilizer and plant activator uses on yield and quality properties in organic tomato growing. Ekoloji, 19(73): 1-9
• Uzun, S., 1996. The quantitative effects of temperature and light environmenton the growth, development and yield of Tomato and Aubergine (Unpublished PhD Thesis). The Univ. Of Reading, England.
• Uzun, S., 2000. Sıcaklık ve Isığın Bitki Büyüme, Gelişme ve Verimine Etkisi (III. Verim). O.M.Ü. Ziraat Fak. Dergisi 15 (1): 105-108.
• Uzun, S., 2001. Serada domates ve patlıcan yetiştiriciliğinde bazı büyüme ve verim parametreleri ile sıcaklık ve ışık arasındaki ilişkiler. 6. Ulusal Seracılık Sempozyumu. 5-7 Eylül, Fethiye-Muğla.
• Yarşı, G., Rad, S., Çelik, Y., 2008. Farklı anaçların Kybele F1 hıyar çeşidinde verim, kalite ve bitki gelişimine etkisi. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 21(1): 27-34.
• Yarşı, G., Sarı, N., 2006. Aşılı Fide Kullanımının Sera Kavun Yetiştiriciliğinde Beslenme Durumuna Etkisi. Alatarım, 5 (2): 1-8.
• Yetişir, H., Sarı. N., Yücel. S., 2003. Rootstock resistance to fusarium wilt and effect on watermelon fruit yield and quality. Phytoparasitica, 31(2): 163- 169.
• Yetişir, H., Yarşi, G., Sarı, N:, 2004. Sebzelerde aşılama. Bahçe, 33(1-2): 27- 37.