Gastronomi Ne Değildir?

Atila Yüksel

Gastronomi Ne Değildir?

Abstract

Gastronomi son dönemde moda akımı yaşayan bir terminoloji. Bilimsel olduğu iddia edilen çalışmaların ve her haliyle ticaret kokan magazinsel yaşantının da en gözde konusu. Ancak, gastronomi güneşinin dış çeperinde ve merkezindeki sıcaklığı ölçebildiğini iddia edenler, farklı ısı derecelerinde kaynamakta olan bu yumurtanın içinde biyofiziksel açıdan neler olduğunun farkında bile değiller.

Keywords

Gastronomi

References

Kaynakça

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

Case Report

Authors

Atila Yüksel

Publication Date

March 15, 2019

Submission Date

January 1, 2019

Acceptance Date

March 15, 2019

Published in Issue

Year 2019 Volume: 16 Number: 1

IZ

https://izlik.org/JA95GY76HH

APA

Yüksel, A. (2019). Gastronomi Ne Değildir? Seyahat Ve Otel İşletmeciliği Dergisi, 16(1), 186-190. https://izlik.org/JA95GY76HH

AMA

1.Yüksel A. Gastronomi Ne Değildir? SOİD. 2019;16(1):186-190. https://izlik.org/JA95GY76HH

Chicago

Yüksel, Atila. 2019. “Gastronomi Ne Değildir?”. Seyahat Ve Otel İşletmeciliği Dergisi 16 (1): 186-90. https://izlik.org/JA95GY76HH.

EndNote

Yüksel A (March 1, 2019) Gastronomi Ne Değildir? Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi 16 1 186–190.

IEEE

[1]A. Yüksel, “Gastronomi Ne Değildir?”, SOİD, vol. 16, no. 1, pp. 186–190, Mar. 2019, [Online]. Available: https://izlik.org/JA95GY76HH

ISNAD

Yüksel, Atila. “Gastronomi Ne Değildir?”. Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi 16/1 (March 1, 2019): 186-190. https://izlik.org/JA95GY76HH.

JAMA

1.Yüksel A. Gastronomi Ne Değildir? SOİD. 2019;16:186–190.

MLA

Yüksel, Atila. “Gastronomi Ne Değildir?”. Seyahat Ve Otel İşletmeciliği Dergisi, vol. 16, no. 1, Mar. 2019, pp. 186-90, https://izlik.org/JA95GY76HH.

Vancouver

1.Atila Yüksel. Gastronomi Ne Değildir? SOİD [Internet]. 2019 Mar. 1;16(1):186-90. Available from: https://izlik.org/JA95GY76HH

Seyahat ve Otel İşletmeciliği (Journal of Travel Business) is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

26935

Our journal is indexed by EBSCOhost, Index Copernicus, Ulakbim, DRJI, Research Bible, SOBİAD and ASOS.