Olgu Sunumu

Gastronomi Ne Değildir?

Cilt: 16 Sayı: 1 15 Mart 2019
PDF İndir

Gastronomi Ne Değildir?

Öz

Gastronomi son dönemde moda akımı yaşayan bir terminoloji. Bilimsel olduğu iddia edilen çalışmaların ve her haliyle ticaret kokan magazinsel yaşantının da en gözde konusu. Ancak, gastronomi güneşinin dış çeperinde ve merkezindeki sıcaklığı ölçebildiğini iddia edenler, farklı ısı derecelerinde kaynamakta olan bu yumurtanın içinde biyofiziksel açıdan neler olduğunun farkında bile değiller.

Anahtar Kelimeler

Gastronomi

Kaynakça

  1. Kaynakça

Kaynak Göster

APA
Yüksel, A. (2019). Gastronomi Ne Değildir? Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, 16(1), 186-190. https://izlik.org/JA95GY76HH