Current Situation of Organic Roughage Production in Turkey

Abstract

One of the most important requirements for organic livestock production activities is to meet organic roughage. In meeting organic roughage requirement, organic meadow-rangelands at first and then organic forage crops production areas have great importance. While 93% of the world organic roughage production area is made of organic meadow-rangeland areas, 7% of this area is consist of organic forage crop production areas. In our country by the year 2012, while organic rangeland is not available, there is organic meadow in 22 provinces. Productions of 359 259 ton organic roughage (315 053 ton organic forage crops production and 44 206 ton organic meadow production) can easily meet the requirement of organic animal production in Turkey. The main problems in production of organic roughage in our country are that production areas of organic roughage are located away from the province of organic livestock; lack of rangelands being one of the cheapest sources of organic roughage; and scientific studies about production of organic roughage cannot be put into practice.

Keywords

• Organic livestock, organic meadow-rangeland, organic roughage

Türkiye'de Organik Kaba Yem Üretiminin Mevcut Durumu

Abstract

Organik hayvansal üretim faaliyetlerinin en önemli gereksinimlerinden birisi organik kaba yem ihtiyacının karşılanmasıdır. Organik kaba yem ihtiyacının karşılanmasında, öncelikle organik çayırmeralar ve daha sonra da organik yem bitkileri üretim alanları büyük önem arz etmektedir. Nitekim dünyada organik kaba yem üretim alanlarının % 93’ünü organik çayır-mera alanları oluştururken, % 7’sini ise organik yem bitkileri üretim alanları oluşturmaktadır. Ülkemizde 2012 yılı itibari ile organik mera bulunmaz iken, yaklaşık 22 ilimizde organik çayır varlığı tespit edilmiştir. Çayır otu dahil olmak üzere, 359 259 ton toplam organik kaba yem üretim miktarımız (315 053 ton organik yem bitkileri üretimi ve 44 206 ton organik çayır otu üretimi) organik hayvansal üretimimizin kaba yem ihtiyacını rahatlıkla karşılayabilmektedir. Ülkemizde, organik kaba yem üretimindeki başlıca sorunlar; bazı organik kaba yem üretim alanlarının organik hayvancılığın yapıldığı illerden uzak olması, organik yemlerin en ucuz kaynaklarından olan organik meraların bulunmaması ve organik kaba yem üretimi konusunda yapılan bilimsel çalışmaların pratiğe aktarılamamasıdır.

Keywords

• Organik hayvancılık, organik çayır-mera, organik kaba yem

References

1. Anonim (2012). GTHB, (2012). Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Organik Tarım Verileri.
2. Anonim (2011). FiBL/IFOAM survey 2011.
3. Ayan I, Mut H, Onal-Asci O, Basaran U, Acar Z (2010). Effect of manure application on the chemical composition and nutritive value of rangland hay. J Anim. Vet. Adv., 9: 1852-1857.
4. Çomaklı B, Daşcı M, Güllap MK, Fayetörbay D (2010). Organik mera hayvancılığı ve Doğu Anadolu Bölgesi için önemi. Türkiye IV. Organik Tarım Sempozyumu, 28 Haziran-1Temmuz, Erzurum, Türkiye, s. 199-202.
5. Gül İ, Tan M, Dumlu Gül Z (2009). Yerli fiğde kimyasal gübre, ahır gübresi ve bazı toprak düzenleyicilerin tohum verimine etkileri. I. GAP Organik Tarım Kongresi 17-20 Kasım 2009, Şanlıurfa, Türkiye.
6. Mut H, Ayan I, Basaran U, Onal-Asci O, Acar Z (2010). The effects of sheep manure application time and rates on yield and botanical composition of secondary succession rangeland. Afr. J Biotechnol., 9: 3388-3395.
7. Nadir M, İptaş S, Karadağ Y, Kır H (2012). Tokat ili Yeşilyurt köyü doğal merasının botanik kompozisyon, kuru madde verimi ve kalitesi. TABAD, 5: 115-117.
8. Nazlı Rİ, Kuşvuran A, İnal İ, Demirbaş A, Tansı V (2014). Effects of different organic materials on forage yield and quality of silage maize (Zea mays L.). Turk. J. Agr. Forest. 38: 23-31.

9. Shaack D (2008). Cropping Patterns in the European Union 2006 (EU 27) (in Willer H., Menzler M.Y., Sorenson N., Eds.) The world of organic agriculture. Statistics-Emerging Trends 2008. 267s. Töngel MÖ, Ayan İ (2005). Samsun ili çayır ve meralarında yetişen bazı zararlı bitkiler ve hayvanlar üzerindeki etkileri. ANAJAS, 20: 84-93.
10. Willer H (2011). Organic Agriculture Worldwide –The Results of the FiBL/IFOAM Survey 2011.
11. Yolcu H, Tan M (2008). Ülkemiz yem bitkileri tarımına genel bir bakış. J. Agr. Sci., 14: 303-312.
12. Yolcu H, Gunes A, Dascı M, Turan M, Serin Y (2010). The effects of solid, liquid and combined cattle manure applications on yield and quality of common vetch and barley intercropping mixture. Ekoloji Dergisi, 19:71-81.
13. Yolcu H., 2011. The effects of some organic and chemical fertilizer applications on yield, morphology, quality and mineral content of common vetch (Vicia sativa L.). Turk J Field Crops, 16:19720
14. Yolcu H, Seker H, Gullap MK, Lithourgidis A, Gunes A (2011a). Application of cattle manure, zeolite and leonardite improves hay yield and quality of annual rye grass (Lolium multiflorum) under semiarid conditions. AJCS, 5: 926-931.
15. Yolcu H, Turan M, Lithourgidis A, Cakmakcı R, Koc A (2011b). Effect of plant growth-promoting rhizobacteria and manure on yield and quality characteristics of Italian ryegrass under semi arid conditions. AJCS, 5: 1730-1736.
16. Yolcu H, Tan M, Okcu M (2013). Ekolojik yem bitkileri yetiştiriciliği. Türkiye II. Organik Hayvancılık Kongresi, 24-26 Ekim, Bursa, Türkiye, s: 94-102.