BibTex RIS Cite

A Research On The Properties of the Kefirs Produced From Blends of Skimmilk Powder, Whey Powder And Buttermilk II-Some Physical and Sensory Properties

Year 2003, Volume: 40 Issue: 1, - , 01.03.2003

Melek Ersoy Harun Uysal

Abstract

Keywords

-

Süttozu, Peyniraltı Suyu Tozu ve Yayıkaltı Karışımları ile Üretilen Kefirlerin Özellikleri Üzerine Bir Araştırma II.Bazı Fiziksel ve Duyusal Özellikler

Year 2003, Volume: 40 Issue: 1, - , 01.03.2003

Melek Ersoy Harun Uysal

Abstract

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Authors

Melek Ersoy This is me

Harun Uysal This is me

Submission Date November 25, 2015
Publication Date March 1, 2003
Published in Issue Year 2003 Volume: 40 Issue: 1

Cite

APA Ersoy, M., & Uysal, H. (2003). Süttozu, Peyniraltı Suyu Tozu ve Yayıkaltı Karışımları ile Üretilen Kefirlerin Özellikleri Üzerine Bir Araştırma II.Bazı Fiziksel ve Duyusal Özellikler. Journal of Agriculture Faculty of Ege University, 40(1).