Süt Kaynaklı Biyoaktif Peptitler ve Fonksiyonel Özellikleri

Volume: 48 Number: 1 March 1, 2011
Oktay Yerlikaya , Özer Kınık , Necati Akbulut
EN TR

Süt Kaynaklı Biyoaktif Peptitler ve Fonksiyonel Özellikleri

Öz

1 Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü 35100 Bornova, İzmir * e-posta: oktay.yerlikaya@ege.edu.tr

Anahtar Kelimeler

-

References

  1. no.reference
APA
Yerlikaya, O., Kınık, Ö., & Akbulut, N. (2011). Süt Kaynaklı Biyoaktif Peptitler ve Fonksiyonel Özellikleri. Journal of Agriculture Faculty of Ege University, 48(1), 77-84. https://izlik.org/JA38UZ53EE