Porter’s Competition Strategies: An Implementation in Safranbolu Tourism Businesses

Yıl 2018, Cilt: 4 Sayı: 1, 131 - 147, 30.07.2018

Mehtap Öztürk , Fatma Zehra Tan

https://doi.org/10.22466/acusbd.357648

Cited By: 2

Öz

Tourism, while continuing to
show improvement, the competition between businesses is increasing with each
passing day. In order to gain an advantage over their competitors in
increasingly competitive conditions, businesses need to set their own
strategies. The strategy is a collection of results-oriented, effective,
long-term decisions designed to achieve goals, observing the work of
competitors. Competition is to fight in the industry, with strategies that
respond to the needs of customers while meeting their expectations. Therefore,
competition strategies include the idea of making a difference between the
position of businesses and its competitors.

Our research has attempted to reveal the
analysis of what the main competitive strategies that the tourism businesses in
district Safranbolu of Karabük province counts for determining the
competitiveness levels of the hospitality businesses are and how they follow
the path. According to the results of the research, it is understood that the
businesses implement the strategy of focusing mostly than three generic
strategies that Michael Porter identifies as total cost leadership,
differentiation and focusing.

Anahtar Kelimeler

Strategy, Competition, Porter's Competition Strategies, Hospitality Businesses, Safranbolu

Porter’ın Rekabet Stratejileri: Safranbolu Turizm İşletmelerinde Bir Uygulama

Öz

Turizm gelişme göstermeye devam ederken işletmeler arasındaki rekabet de her geçen gün artmaktadır. Artan rekabet koşullarında rakiplerine karşı avantaj sağlamak için işletmelerin kendilerine stratejiler belirlemeleri gerekmektedir. Strateji, amaçlara ulaşmak için oluşturulmuş, rakiplerin çalışmalarını da gözlemleyerek sonuç odaklı, etkin, uzun süreli kararlar topluluğudur. Rekabet ise müşterilerin ihtiyaçlarını karşılarken onların beklentilerine karşılık veren stratejilerle sektörde mücadele etmektir. Dolayısıyla, rekabet stratejileri işletmenin konumu ile rakipleri arasındaki farklılık oluşturma düşüncesini kapsamaktadır.

Araştırmamız Karabük ili Safranbolu ilçesindeki konaklama işletmelerinin rekabet edilebilirlik düzeylerinin tespiti için uyguladıkları temel rekabet stratejilerinin neler olduğu ve nasıl bir yol izlediklerinin analizini ortaya koymaya çalışmıştır. Araştırma sonuçlarına göre işletmelerin Michael Porter’ın toplam maliyet liderliği, farklılaştırma ve odaklanma olarak belirlediği üç jenerik stratejiden çoğunlukla odaklanma stratejisini uyguladıkları anlaşılmıştır.

Anahtar Kelimeler

Strateji, Rekabet, Porter’ın Rekabet Stratejileri, Konaklama İşletmeleri, Safranbolu

Kaynakça

• Bal, Y. (2012). Rekabet Stratejilerinin İnsan Kaynakları Yönetimi Uygulamalarına Etkisi Ve Bir Araştırma. Yönetim Dergisi, 23 (72), 48-76.
• Coşar, Y. (2008). Otel İşletmelerinde Rekabet Üstünlüğünü Etkileyen Faktörler: Yöneticiler Üzerine Bir Araştırma. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 19 (1), 45-56.
• Coşkun, S., Mesci, M. ve Kılınç, İ. (2013). Stratejik Rekabet Üstünlüğü Sağlama Aracı Olarak İnovasyon Stratejileri: Kocaeli Otel İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma. AİBÜ Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 13 (2), 101-132.
• Dinçer, Ö. (2013). Stratejik Yönetim ve İşletme Politikası. İstanbul: Alfa Yayınları.
• Eren, E. (2013). Stratejik Yönetim ve İşletme Politikası. İstanbul: Beta Yayınları.
• Gümüş, M. (2012). Yönetimde Başarı İçin Altın Kurallar. İstanbul: Alfa Yayınları.
• Kaya, H. (2014). Stratejik Yönetimde Rekabet Stratejileri Adıyaman’da Bulunan KOBİ’lere Bir Uygulama. (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Türk Hava Kurumu Üniversitesi/ Sosyal Bilimler Enstitüsü, Ankara.
• Kırım, A. (1999). Yeni Dünyada Strateji ve Yönetim. İstanbul: Sistem Yayıncılık.
• Özkan, R. B. (2007). Rekabet Stratejileri Ve Örnek Bir Sektör Analizi. (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Marmara Üniversitesi/ Sosyal Bilimler Enstitüsü, İstanbul.
• Pearce II, J. A. ve Robinson, R. B. (2015). Stratejik Yönetim. (Çev.: M. BARCA). Ankara: Nobel Yayıncılık.
• Porter, M. E. (2010). Rekabet Stratejisi Sektör ve Rakip Analizi Teknikleri.(Çev.: G. Ulubilgen). İstanbul: Sistem Yayıncılık.
• Uyar, H. (2012). Konaklama Sektörünün Rekabet Edebilirlik Açısından İncelenmesi Antalya Örneği. (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Sakarya Üniversitesi/ Sosyal Bilimler Enstitüsü, Sakarya.
• Ülgen, H. ve Mirze S. K. (2013). İşletmelerde Stratejik Yönetim. İstanbul: Beta Yayınları.
• Yılmaz, M. K., Başar, E. E. ve Pabuçcu, H. (2015). Pazarlama Kaynaklarına En Uygun Rekabetçi Pazarlama Stratejisinin Belirlenmesi: Kış Turizmi Otellerine Yönelik Bir Uygulama. Ege Akademik Bakış Dergisi, 15 (39), 409-419.