Derleme
BibTex RIS Kaynak Göster

A Monography of Olive Tree

Yıl 2020, , 123 - 130, 06.07.2020
https://doi.org/10.25308/aduziraat.600109

Öz

The olive
tree originated from Anatolia formed the basis of all civilizations throughout
the Mediterranean basin, and extended its branches to America. This monographic
study was carried out to creating a method to be used to provide
standardization in morphological and pomological characterization of olive
genotypes. For this purpose, “Olive Germplasm-Italian Cortalogue of Olive
Varieties”; “Catailogo Mundial de Variedades de Olivo”; and “Turkey Olives Catalog”;
with, reorganizing the national and international definition criteria like UPOV
methods was formed.



All catalog
criteria available using for morphological characterization of olive genotypes;
a) Passport data, b) Morphological characteristics, c) Physiological
characteristics d) Technological features are examined in detail under main
headings.

Kaynakça

  • Anonim (2003) Zeytin Yetiştiriciliği. Hasat Yayıncılık, İstanbul. 9-10s.
  • Anonymous (2020) USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy).
  • National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. URL: https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=400800. Erişim tarihi: 25/04/ 2020
  • Arsel AH, Sefer F (2010) Zeytincilik Araştırma Enstitüsünde, Geçmişten Günümüze Genetik ve Islah Çalışmaları. Zeytin Bilimi 1 (1):39-42.
  • Bartolini R, Petrucelli G (2002) Classification, Origin, Diffusion and History of the Olive. In: Tindall HD (eds), Food and Agriculture Organization, Rome, 3-74.
  • Barranco D, Alcala RA (1992) Prediction of Flowering Time in Olive for the Cordoba Olive Collection. Universidad de Córdoba, Córdoba/İspanya. Hortscience 27(11):1205-1207.
  • Barranco D. (1995). The Choice of Varieties in Spain. Olivae. 59:54-58.
  • Barranco D, Toro CD, Rallo L. (1998) Epocas de Maduracion de Cultivares de Olivo en Cordoba. Invest. Agr.: Prod. Prot. Veg. Vol. 13 (3): 359-368.
  • Barranco D, Cimato A, Fiorino P, Rallo L, Touzani A, Castaneda C, Serafini F, Trujillo I (2000) Catálogo Mundial de Variedades de Olivo. Internatiol Olive Oil Council, Madrid/İspanya. 1-27s.
  • Caballero JM, Eguren J (1986) Agronomic Chacractirestics of a World Collection of Olive Cultivars. Olea. 17: 77-83.
  • Canözer Ö (1991) Standart Zeytin Çeşitleri Kataloğu. Zeytin Araştırma Enstitüsü. Bornova/İzmir. 9-106.
  • Çavuşoğlu A (1980) Ege Bölgesinde Belli Başlı Yerli ve Yabancı Zeytin Çeşitlerinin Pomolojik Özellikleri Üzerine Araştırma. Araştırma Özetleri (1969-2009). Zeytin Araştırma Enstitüsü, Bornova/İzmir 107s.
  • Ekinci E (2010) Gökçeada Zeytininin Önemli Zeytin Çeşitleriyle Morfolojik, Pomolojik ve Genetik Özellikler Bakımından Karşılaştırılması. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Yüksek Lisans Tezi, Çanakkale.
  • Evrenosoğlu Y, Turhan E, Yılmaz C, Baykul A (2011) Eskişehir-Sarıcakaya Bölgesinde Zeytin (Olea europea) Yetiştiriciliği ve Bazı Zeytin Çeşitlerinde Pomolojik Özelliklerin Belirlenmesi. Ulusal Zeytin Kongresi 22-25 Şubat 2011, 226-231, Akhisar/Manisa.
  • Kaya H (2006) Aydın İlinde Yetiştirilen "Yamalak Sarısı" Mahalli Zeytin Çeşidinin Fenotipik Özelliklerinin Tanımlanması. Yüksek Lisans Tezi, Adnan Menderes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Aydın.
  • Kaya H, Tekintaş FE (2006) Aydın İlinde Yetiştirilen Yamalak Sarısı Mahalli Zeytin Çeşidinin Fenotipik Özelliklerinin Tanımlanması. Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 3(2): 69-76.
  • Kaya H, Sefer F, Mete N, Çetin Ö, Hakan M, Şahin M, Güroğlu U, Uluçay N, Veral GV (2015) Türkiye Zeytin Çeşit Kataloğu. Zeytin Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, ISBN: 978-605-9175-04-3. Bornova/İzmir. 197s.
  • Kaymak H (2011) Şanlıurfa İli Osmanbey Yerleşkesi’nde Bulunan Zeytin Tiplerinin Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Harran Üniversitesi Fen Bilimleri Enst. Bahçe Bitkileri. Şanlıurfa.
  • Kaynaş N, Sütçü AR, Fidan AE (1992) Marmara Bölgesi Zeytin Çeşitlerinin Pomolojik Özellikleri Üzerine Çalışmalar. Bahçe. 21(1-2):31-38.
  • Lavee S (1990) Aims, Methods and Advances in Breeding of New Olive (Olea europaea L.) Cultivars. Acta Horticulture (286): 23-36.
  • Mete N (2009) Bazı Zeytin Çeşitlerinin Döllenme Biyolojisi Üzerine Araştırmalar. Yüksek Lisans Tezi, Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İzmir.
  • Mete N, Mısırlı A, Çetin Ö (2012) Determining the Biology of Fertilization and Pollinators in Some Olive Cultivars. Proceedings of the 4th International Conference on Olive Culture and Biotechnology of Olive Tree Products. 69-74.
  • Mete N, Çetin Ö (2017) Kilis Yağlık Zeytin Çeşidinde Döllenme Sorunun Araştırılması. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi. 21 (4):376-384.
  • Muzzalupo I (2012) Italian Catalogue of Olive Varieties. Intech, Italy.
  • Özdağ A.N. 2017. Karaman Yöresinde Yetiştiriciliği Yapılan Çiltopak Zeytin Çeşidinin Fenolojik Morfolojik Ve Pomolojik Özelliklerinin Belirlenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Isparta.
  • Pekitkan GF, Qabatty A, Alayunt F, Evcim Ü (2011) Zeytin Hasat Makineleri Üzerinde Bir Araştırma. Ulusal Zeytin Kongresi. 22-25 Şubat 2011, Akhisar/Manisa, 36.
  • Rallo L, Barranco D, Trujillo I, Ojeda MA, Urdiroz NM, Potter D, Diez MC (2014) Identification of The Worldwide Olive Germplasm Bank of Córdoba (Spain) Using SSR and Morphological Markers. Tree Genetics& Genomes . 10 (1): 141–155.
  • Sadeg SA (2014) Morphological and Molecular Characterization of Libyan Olive, Olea europaea L., Cultivars (42 Local and 16 Wild Type) in Comparison to 41 Introduced (World) Cultivars. Doktora Tezi, Colorado State University IV-43, Colorado/USA.
  • Sakar E, Ünver H (2011) Türkiye’de Zeytin Yetiştiriciliğinin Durumu ve Ülkemizde Yapılan Bazı Seleksiyon ve Adaptasyon Çalışmaları. Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi.15 (2): 19-25.
  • Sakar E, Çelik M, Ergül A, Ulaş M, Ünver H, Ak BE, Özkaya TM (2013) Şanlıurfa ili Zeytin Gen Kaynaklarının Morfolojik, Pomolojik ve Yağ Asitleri Kompozisyonları ile SSR’a Dayalı Moleküler Karakterizasyonu. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 8 (2):98-110.
  • Sütçü AR (1980) Gemlik Zeytininin Döllenme Biyolojisi Üzerine Araştırmalar. Uzmanlık Tezi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi, İzmir.
  • Therios I (2009) Olive. CAB International, UK. ISBN-13: 9781845934583, 399.
  • Tutar M (2010) Erkence Zeytin Çeşidinde Farklı Tiplerin Belirlenmesi. Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi. Bornova/İzmir.
  • UPOV TG/99/4 (proj.3) (2010) UPOV (International Union for The Protection of New Varieties of Plants Geneva) Olive Kriteri-18.11.2010. OPUV, Geneva/İsviçre.
  • Uygur ÇE (1966) Fırat Vadisi Zeytin Çeşitleri. Zeytin Dergisi. 3 (24): 155-159.

Zeytin Ağacı Üzerine Bir Monografi

Yıl 2020, , 123 - 130, 06.07.2020
https://doi.org/10.25308/aduziraat.600109

Öz

Anadolu’dan orijinlenen zeytin ağacı,
tarih boyunca Akdeniz havzasında kurulan tüm uygarlıkların temelini oluşturmuş
ve Amerika kıtasına kadar uzatmıştır. Bu monografik çalışma zeytin genotiplerinin
morfolojik ve pomolojik karakterizasyonunda standardizasyonu sağlamak için faydalanılmak
üzere metot oluşturmak amacı ile yürütülmüştür. Bu amaçla “Olive Germplasm-Italian
Catalogue of Olive Varieties”, “Catailogo Mundial de Variedades de Olivo” ve
“Türkiye Zeytin Çeşitleri Kataloğu” yanında UPOV gibi ulusal ve uluslararası tanımlama
kriterleri yeniden düzenlenerek yöntemler bileşkesi oluşturulmuştur.



Zeytin genotiplerinin morfolojik
tanılamasında kullanılması amacı ile bütün bu mevcut katalog kriterleri; a)
Pasaport verileri, b) Morfolojik özellikler, c) Fizyolojik özellikler
d)Teknolojik özellikler ana başlıkları altında detaylandırılarak incelenmiştir. 

Kaynakça

  • Anonim (2003) Zeytin Yetiştiriciliği. Hasat Yayıncılık, İstanbul. 9-10s.
  • Anonymous (2020) USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy).
  • National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. URL: https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=400800. Erişim tarihi: 25/04/ 2020
  • Arsel AH, Sefer F (2010) Zeytincilik Araştırma Enstitüsünde, Geçmişten Günümüze Genetik ve Islah Çalışmaları. Zeytin Bilimi 1 (1):39-42.
  • Bartolini R, Petrucelli G (2002) Classification, Origin, Diffusion and History of the Olive. In: Tindall HD (eds), Food and Agriculture Organization, Rome, 3-74.
  • Barranco D, Alcala RA (1992) Prediction of Flowering Time in Olive for the Cordoba Olive Collection. Universidad de Córdoba, Córdoba/İspanya. Hortscience 27(11):1205-1207.
  • Barranco D. (1995). The Choice of Varieties in Spain. Olivae. 59:54-58.
  • Barranco D, Toro CD, Rallo L. (1998) Epocas de Maduracion de Cultivares de Olivo en Cordoba. Invest. Agr.: Prod. Prot. Veg. Vol. 13 (3): 359-368.
  • Barranco D, Cimato A, Fiorino P, Rallo L, Touzani A, Castaneda C, Serafini F, Trujillo I (2000) Catálogo Mundial de Variedades de Olivo. Internatiol Olive Oil Council, Madrid/İspanya. 1-27s.
  • Caballero JM, Eguren J (1986) Agronomic Chacractirestics of a World Collection of Olive Cultivars. Olea. 17: 77-83.
  • Canözer Ö (1991) Standart Zeytin Çeşitleri Kataloğu. Zeytin Araştırma Enstitüsü. Bornova/İzmir. 9-106.
  • Çavuşoğlu A (1980) Ege Bölgesinde Belli Başlı Yerli ve Yabancı Zeytin Çeşitlerinin Pomolojik Özellikleri Üzerine Araştırma. Araştırma Özetleri (1969-2009). Zeytin Araştırma Enstitüsü, Bornova/İzmir 107s.
  • Ekinci E (2010) Gökçeada Zeytininin Önemli Zeytin Çeşitleriyle Morfolojik, Pomolojik ve Genetik Özellikler Bakımından Karşılaştırılması. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Yüksek Lisans Tezi, Çanakkale.
  • Evrenosoğlu Y, Turhan E, Yılmaz C, Baykul A (2011) Eskişehir-Sarıcakaya Bölgesinde Zeytin (Olea europea) Yetiştiriciliği ve Bazı Zeytin Çeşitlerinde Pomolojik Özelliklerin Belirlenmesi. Ulusal Zeytin Kongresi 22-25 Şubat 2011, 226-231, Akhisar/Manisa.
  • Kaya H (2006) Aydın İlinde Yetiştirilen "Yamalak Sarısı" Mahalli Zeytin Çeşidinin Fenotipik Özelliklerinin Tanımlanması. Yüksek Lisans Tezi, Adnan Menderes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Aydın.
  • Kaya H, Tekintaş FE (2006) Aydın İlinde Yetiştirilen Yamalak Sarısı Mahalli Zeytin Çeşidinin Fenotipik Özelliklerinin Tanımlanması. Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 3(2): 69-76.
  • Kaya H, Sefer F, Mete N, Çetin Ö, Hakan M, Şahin M, Güroğlu U, Uluçay N, Veral GV (2015) Türkiye Zeytin Çeşit Kataloğu. Zeytin Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, ISBN: 978-605-9175-04-3. Bornova/İzmir. 197s.
  • Kaymak H (2011) Şanlıurfa İli Osmanbey Yerleşkesi’nde Bulunan Zeytin Tiplerinin Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Harran Üniversitesi Fen Bilimleri Enst. Bahçe Bitkileri. Şanlıurfa.
  • Kaynaş N, Sütçü AR, Fidan AE (1992) Marmara Bölgesi Zeytin Çeşitlerinin Pomolojik Özellikleri Üzerine Çalışmalar. Bahçe. 21(1-2):31-38.
  • Lavee S (1990) Aims, Methods and Advances in Breeding of New Olive (Olea europaea L.) Cultivars. Acta Horticulture (286): 23-36.
  • Mete N (2009) Bazı Zeytin Çeşitlerinin Döllenme Biyolojisi Üzerine Araştırmalar. Yüksek Lisans Tezi, Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İzmir.
  • Mete N, Mısırlı A, Çetin Ö (2012) Determining the Biology of Fertilization and Pollinators in Some Olive Cultivars. Proceedings of the 4th International Conference on Olive Culture and Biotechnology of Olive Tree Products. 69-74.
  • Mete N, Çetin Ö (2017) Kilis Yağlık Zeytin Çeşidinde Döllenme Sorunun Araştırılması. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi. 21 (4):376-384.
  • Muzzalupo I (2012) Italian Catalogue of Olive Varieties. Intech, Italy.
  • Özdağ A.N. 2017. Karaman Yöresinde Yetiştiriciliği Yapılan Çiltopak Zeytin Çeşidinin Fenolojik Morfolojik Ve Pomolojik Özelliklerinin Belirlenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Isparta.
  • Pekitkan GF, Qabatty A, Alayunt F, Evcim Ü (2011) Zeytin Hasat Makineleri Üzerinde Bir Araştırma. Ulusal Zeytin Kongresi. 22-25 Şubat 2011, Akhisar/Manisa, 36.
  • Rallo L, Barranco D, Trujillo I, Ojeda MA, Urdiroz NM, Potter D, Diez MC (2014) Identification of The Worldwide Olive Germplasm Bank of Córdoba (Spain) Using SSR and Morphological Markers. Tree Genetics& Genomes . 10 (1): 141–155.
  • Sadeg SA (2014) Morphological and Molecular Characterization of Libyan Olive, Olea europaea L., Cultivars (42 Local and 16 Wild Type) in Comparison to 41 Introduced (World) Cultivars. Doktora Tezi, Colorado State University IV-43, Colorado/USA.
  • Sakar E, Ünver H (2011) Türkiye’de Zeytin Yetiştiriciliğinin Durumu ve Ülkemizde Yapılan Bazı Seleksiyon ve Adaptasyon Çalışmaları. Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi.15 (2): 19-25.
  • Sakar E, Çelik M, Ergül A, Ulaş M, Ünver H, Ak BE, Özkaya TM (2013) Şanlıurfa ili Zeytin Gen Kaynaklarının Morfolojik, Pomolojik ve Yağ Asitleri Kompozisyonları ile SSR’a Dayalı Moleküler Karakterizasyonu. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 8 (2):98-110.
  • Sütçü AR (1980) Gemlik Zeytininin Döllenme Biyolojisi Üzerine Araştırmalar. Uzmanlık Tezi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi, İzmir.
  • Therios I (2009) Olive. CAB International, UK. ISBN-13: 9781845934583, 399.
  • Tutar M (2010) Erkence Zeytin Çeşidinde Farklı Tiplerin Belirlenmesi. Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi. Bornova/İzmir.
  • UPOV TG/99/4 (proj.3) (2010) UPOV (International Union for The Protection of New Varieties of Plants Geneva) Olive Kriteri-18.11.2010. OPUV, Geneva/İsviçre.
  • Uygur ÇE (1966) Fırat Vadisi Zeytin Çeşitleri. Zeytin Dergisi. 3 (24): 155-159.
Toplam 35 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Konular Ziraat Mühendisliği
Bölüm Düzeltme
Yazarlar

Ahmet Nuri Özdağ 0000-0001-6129-8590

Fatma Koyuncu 0000-0001-5803-6944

Yayımlanma Tarihi 6 Temmuz 2020
Yayımlandığı Sayı Yıl 2020

Kaynak Göster

APA Özdağ, A. N., & Koyuncu, F. (2020). Zeytin Ağacı Üzerine Bir Monografi. Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 17(1), 123-130. https://doi.org/10.25308/aduziraat.600109
AMA Özdağ AN, Koyuncu F. Zeytin Ağacı Üzerine Bir Monografi. ADÜ ZİRAAT DERG. Temmuz 2020;17(1):123-130. doi:10.25308/aduziraat.600109
Chicago Özdağ, Ahmet Nuri, ve Fatma Koyuncu. “Zeytin Ağacı Üzerine Bir Monografi”. Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 17, sy. 1 (Temmuz 2020): 123-30. https://doi.org/10.25308/aduziraat.600109.
EndNote Özdağ AN, Koyuncu F (01 Temmuz 2020) Zeytin Ağacı Üzerine Bir Monografi. Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 17 1 123–130.
IEEE A. N. Özdağ ve F. Koyuncu, “Zeytin Ağacı Üzerine Bir Monografi”, ADÜ ZİRAAT DERG, c. 17, sy. 1, ss. 123–130, 2020, doi: 10.25308/aduziraat.600109.
ISNAD Özdağ, Ahmet Nuri - Koyuncu, Fatma. “Zeytin Ağacı Üzerine Bir Monografi”. Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 17/1 (Temmuz 2020), 123-130. https://doi.org/10.25308/aduziraat.600109.
JAMA Özdağ AN, Koyuncu F. Zeytin Ağacı Üzerine Bir Monografi. ADÜ ZİRAAT DERG. 2020;17:123–130.
MLA Özdağ, Ahmet Nuri ve Fatma Koyuncu. “Zeytin Ağacı Üzerine Bir Monografi”. Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, c. 17, sy. 1, 2020, ss. 123-30, doi:10.25308/aduziraat.600109.
Vancouver Özdağ AN, Koyuncu F. Zeytin Ağacı Üzerine Bir Monografi. ADÜ ZİRAAT DERG. 2020;17(1):123-30.