IMPACT ON HOTEL EMPLOYEES PERFORMANCE EVALUATION PRACTICES

Öz

This study is made to maximize the performance levels of the employees, to learn about the viewpoints of the employees about the systems of evaluation and to determine by applying which performance criteria the success levels of the employees can be increased. According to the results of the inquiry, it’s seen that educated and experienced employees do not hesitate to have performance evaluation applications and they think that the execution of these applications is useful. It is found that especially the employees having opportunity of career and advance, care more about the performance evaluation applications than others. Employees in hotel enterprises do have anxiety about losing their jobs because of the immanent characteristics of the sector. Enterprises should establish performance evaluation applications to overcome this anxiety and to foster the employees to work

Anahtar Kelimeler

• hotel employees,performance evaluation

PERFORMANS DEĞERLEME UYGULAMALARININ OTEL ÇALIŞANLARI ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ

Öz

Bu çalışma, işgörenlerin performans düzeylerinin üst seviyeye çıkarılması, işgörenlerin performans değerleme sistemlerine bakış açılarının öğrenilmesi ve işgörenlere hangi performans kriterlerinin uygulanması halinde, onların başarı düzeylerinin artırılabileceğinin tespit edilmesi amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla, performans değerleme uygulamalarına yönelik araştırmalar incelenmiş, anket ve görüşme formu hazırlanarak Ankara-Gölbaşındaki iki adet 4 yıldızlı otel işletmesinde bir araştırma yapılmıştır. Anket ve görüşme formundan elde edilen veriler, SPSS veri analiz programı kullanılarak varyans analizi, t testi, frekans yüzde hesaplama yöntemleri ile amaca uygun olarak analiz edilip yorumlanmıştır. Araştırmanın sonuçları incelendiğinde, otel işletmelerinde çalışan işgörenlerin çeşitli değişkenlere göre, performans değerleme uygulamalarına yönelik farklı algılamalara sahip oldukları anlaşılmıştır.

Anahtar Kelimeler

• otel çalışanları, performans değerleme, otel işletmeleri, turizm

Kaynakça

1. Akçakanat, T.(2009) İnsan Kaynakları Yönetiminde Performans Değerlendirme: Isparta İl Emniyet Müdürlüğünde Bir Uygulama, Süleyman Demirel Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Basılmamış Yüksek Lisans Tezi, Isparta.
2. Arslantürk, Y.(2009) ‘Dört ve Beş Yıldızlı Konaklama İşletmelerinde Performans:Ankara ili Örneği’ İşletme Araştırmalar Dergisi, 1-2, 19-34
3. Bingöl D.(1990)., Personel Yönetimi ve Beşeri İlişkiler, Atatürk Üniversitesi Yay. NO: 676, Erzurum.
4. Bingöl D.(1998). İnsan Kaynakları Yönetimi, Beta Yayınları, 4.basım, İstanbul.
5. Camgöz, S.M.,Alperten,İ.N.(2006) ‘360 Derece Performans Değerlendirme ve Geri Bildirim:Bir Üniversite Medico-Sosyal Merkezi Birim Amirlerinin Yönetsel Yetkinliklerinin
6. Değerlendirilmesi Üzerine Pilot Uygulama Örneği, Yönetim ve Ekonomi Dergisi.Cilt:13 Sayı:2,191-21
7. Can,H.,Akgün,A.ve Kavuncubaşı,S.(2001) Kamu Ve Özel Kesimde İnsan Kaynakları Yönetimi, Siyasal Kitapevi,4.Baskı,Ankara
8. Canıtez, B.ve Solmuş, T.(2000) Performans Değerlendirmesi, Türk Pisikoloji Bülteni, Sayı:16-17,Mart –Haziran,

9. Cole, G. A. (1993). Management Theory and Practice. (Fourth Edition). London: Dp Publications Ltd.
10. Erdoğan, İ.(1991) İşletmelerde Personel Seçimi ve Başarı Değerleme, Küre Ajans İstanbul.
11. Fındıkçı, İ. (2001). İnsan Kaynakları Yönetimi. Alfa Yayınları, 3. Baskı,İstanbul.
12. Fındıkçı, İ. (2002). İnsan Kaynakları Yönetimi, Dördüncü Baskı, Yönetim Dizisi Alfa Yayınları, s. 297,İstanbul.
13. Gavcar, E.,Bulut, Z.A.,Engin,K.(2006). ‘Konaklama İşletmelerinde Uygulanan Performans Değerleme Sistemleri ve Uygulama Alanları’,Yönetim ve Ekonomi Dergisi,Cilt 13,Sayı:2, 31-45
14. Güzel, T.,Aydın,Ş.,Eriş,D.(2007). ‘Otel İşletmelerinde Performans Değerleme Sistemleri Üzerine Bir Araştırma:Çanakkale Örneği’,Dokuz Eylül Üniversitesi,Sosyal Bilimler Dergisi,Cilt 9,Sayı:2, 140- 155
15. Sabuncuoğlu, Z.(1994) ‘Personel Yönetimi’Rota Ofset, Bursa.
16. Sakaoğulları, İ.(2008). Hizmet İçi Eğitimin İşgören Performansı Üzerindeki Etkisi: Ankara’daki Dört Ve Beş Yıldızlı Otellerde Bir Uygulama, Düzce Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm Ve Otelcilik İşletmeciliği Ana Bilim Dalı, Basılmamış Yüksek Lisans Tezi, Düzce.
17. Tarlıg, Y.T.(2006). Performans Değerleme Süreci İle Performans Değerleme Sonuçlarının Kullanıldığı Alanlara Karşı Çalışan Tutumunu Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma’ Yıldız Teknik Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, İşletme Ana Bilim Dalı, Basılmamış Yüksek Lisans Tezi, İstanbul.
18. Tercan, E.(2001). İnsan Kaynakları Yönetiminde Performans Değerlemesi Ve Konaklama Endüstrisine Yönelik Bir Araştırma’akdeniz Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeceliği Ve Otelcilik Ana Bilim Dalı, Basılmamış Yüksek Lisans Tezi, Antalya.
19. Yalçın, A. ‘Farklı Performans Değerlendirme Sistemlerine İlişkin İşgören Tercihlerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma’ www.sosyalbilimler.edu.tr. Erişim:24-11-2010
20. Woods, R.H. (1997). Human Resources Management. Educational Institute, American Hotel and Motel Association. Second Edition.