Özal Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisinin (AGROZAL) amacı; bilimin evrensel ilkeleri doğrultusunda tarım ve gıda bilimleri alanında yürütülen nitelikli bilimsel çalışmaların kör hakemlik süreci işletilerek değerlendirilmesi ve faydalanıcılarına elektronik ortamda okuma fırsatı sunan uluslararası hakemli bir dergi yayımlamaktır.
Özal Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi (AGROZAL), Bahçe Bitkileri, Bitki Koruma, Tarımsal Yapılar ve Sulama, Tarım Makinaları ve Teknolojileri Mühendisliği, Tarla Bitkileri, Tarım Ekonomisi, Biyosistem, Tarımsal Biyoteknoloji, Toprak ve Bitki Besleme, Zootekni, Su Ürünleri, Peyzaj Mimarlığı, Süs Bitkileri, Veterinerlik, Gıda İşleme, Gıda Teknolojisi ve diğer gıda alanları başta olmak üzere tarım ve gıda temalı bilimsel çalışmalardan üretilen araştırma makalesi, deneysel çalışma, klinik çalışma, derleme yazı, olgu sunumu, güncel literatür özetleri ve editöre mektup tarzında içerikler yayımlayan uluslararası hakemli bir dergidir.