Küresel Bir Kültür Olarak Fast Food, Televizyon izleyiciliği, Reklamlar ve Obezite Sorunu
Öz
Küreselleşme sürecinin 1980’lerden itibaren yoğunlaşması ile birlikte küresel bir kitle kültürünün gelişiminden, bu kültürün hayatın birçok alanında standart ve homojen bir karakterde yayılmış olmasından söz edilmektedir. Fast food yemek tarzı, televizyon izleyiciliği ve reklâmlar küresel kitle kültürünün özelliklerine oldukça benzeyen yapılarıyla, obezitenin hızlı artışındaki olası etmenler olarak dikkat çekmektedir. Gıda endüstrisi ve reklâmcılık sektöründeki birçok kişi obezitenin, fast food, televizyon izleyiciliği ve reklâmlarla ilgisini kabul etmese de, hem kamuoyu, hem resmi kurumlar, hem de araştırmaları uluslararası literatürde kabul görmüş birçok bilim insanı ve sağlık uzmanı bu sorundaki bağlantıların üzerinde ısrarla durmaktadırlar. Bu makalede de obezitenin artışı ile fast food kültürünün tüm dünyaya yayılması, televizyon izleyiciliğinin artışı ve ona bağlı olarak yiyecek reklâmlarının etkisinin artmasındaki karşılıklı etkileşimlere değinilmiş, tartışmalardan ve araştırma sonuçlarından örnekler verilmiş, daha sonra da demokratik toplumlar çerçevesinde olası çözüm önerileri üzerinde durulmuştur
Anahtar Kelimeler
Küresel kitle kültürü, obezite, fast food, televizyon izleyiciliği, reklâmlar
Kaynakça
- Adorno, Theodor W. – Horkheimer, Max (1997). Dialectic of Enlightenment. London – New York:Verso.
- Alvy, M. Lisa – Calvert, Sandra L. (April 2008). “Food Marketing on Popular Children’s Web Sites: A Content Analysis” Journal of the American Dietetic Association. Vol: 108, Number: 4.
- Alpman, Nazım (2010). “ABD’de Şaşırtan Obezite Oranları” http://www.internethaber.com/abdde-sasirtan-obezite-oranlari-267132h.html. 27.2.2010.
- “ABD’de Çocuk Menüsü Yasaklandı, Türkiye’de 5 TL’den satışa devam” (2010) Akşam Gazetesi, 1.5.2010.
- Barboza, David (2003). “If You Pitch It They Will Eat”. The New York Times. 3.8.2003.
- Batada, A. – Wootan, M. G. (2010). “Nickelodeon Markets Nutrition Poor Foods to Children”. Brief Reports. www.cspinet.org/new/pdfnickelodeonmarketing.pdf.
- Bu yazının orijinalinin yayınlandığı yer için bkz.: American Journal of Preventive Medicine. 2007: 33 (1) 48-50. “Cips Reklâmlarına Kısıtlama” (2011).
- http://www.on5yirmi5.com/genc/content.aspx?c=24213. 27.2.2011. “Çocuk Reklâmları ve Öneriler” (2011).
- http://www.netdoktorum.com/saglik/haberoku.asp?ID=3633. 20.2.2011.
- Edwards, Jim, (2009). “Burger King Uses SpongeBob in Ads Despite Promise To “Reduce” Use of Cartoons Promoting Kids’ Meals”.