Gümüşhane İli ve Çevresinde Süt Sığırcılığı Yapan İşletmelerin Sosyal, Ekonomik ve Teknik Analizi

Öz

Gümüşhane ilindeki süt sığırcılığı yapan işletmelerin teknik ve ekonomik özelliklerinin belirlenmesi çalışmada amaçlanmıştır. Bu kapsamda Gümüşhane ilinde süt sığırcılığının yoğun olarak yapıldığı Kelkit, Şiran ve Köse ilçeleri çalışma alanı olarak belirlenmiş olup bu ilçelerde 134 anket yapılmış ve elde edilen verilere betimleme analizleri uygulanmıştır. Sonuç itibariyle her üç ilçede de kültür ırkı hayvanların yoğun olarak bulunduğu ancak hayvancılıktan yeterli gelir elde edilemediğinden dolayı çoğu üreticinin göç ettikleri belirlenmiştir. Bu açıdan bölgenin cazibe merkezi haline getirilmesi ve yapılan hayvancılıktan kar elde edilebilmesi için süt üretim tesislerinin kurulmasına ve tesislerin kurulması için de yatırımcıların ve politika yapıcıların katkılarının olmasının gerekliliği çalışmada vurgulanmaktadır.

Anahtar Kelimeler

• Gümüşhane, Süt Sığırcılığı, Betimleme Analizleri

Kaynakça

1. Boran, Ş., 2010. Süt ve Süt Ürünleri Sektörüne Genel Bakış. Ar-Ge Bülteni (Haziran), Ankara.
2. Demir, N., Yavuz, F., 2010. Hayvancılık Destekleme Politikalarına Çiftçilerin Yaklaşımla- rının Bölgelerarası Karşılaştırmalı Analizi. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 41-2: 113-12.
3. Demir, N., Yavuz, F., 2012. A Regional Comparative Analysis of Factors Affecting Farmers’ Decision to Benefit From Milk İncentive Premium in Turkey. African Journal of Business Management Vol.7 (9): 3356-3363.
4. DOKA, 2010-2013. Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı, TR90 Doğu Karadeniz Bölge Planı (Trabzon, Artvin, Giresun, Gümüşhane, Ordu, Rize).
5. Hekimoğlu,B., Altındeğer, M., 2008. Ülkemizde ve Samsun İlinde; Süt Hayvancılığı ve Süt Sektöründeki Mevcut Durum, Sorunlar ve Öneriler. Samsun Tarım İl Müdürlüğü Raporu.
6. PSR, 2010. Bölge Tarımının Sorunları ve Hassas Tarımda Modern Yaklaşımlar, Gümüşhane Üniversitesi Harita Mühendisliği Bölümü, Panel Sonuç Raporu.
7. TUİK, 2012. Hayvancılık İstatistikleri. www.tuik.gov.tr
8. USK, 2011. Ulusal Süt Konseyi. Dünya ve Türkiye’de Süt Sektör İstatistikleri.

9. Yörük, M., 2007. AB Uyum Sürecinde Türkiye Süt Sektörü. SETBİR sunum (27 Haziran), İstanbul.